Klassiska hamburgare: Oklahoma Onion Burger

Jag älskar hamburgare och en av mina favoriter just nu är en riktig klassisk burgare. Den heter Oklahoma Onion Burger och härstammar från staden El Reno i Oklahoma. En enkel, men fantastisk god cheeseburgare med extra mycket lök. Se hur himla god den blev och testa själv hemma!

Det finns också subtitles/captions på svenska och engelska om du föredrar det!

Berätta gärna vad du tycker om videon i kommentarerna!

🔔 Prenumerera för fler härliga videos om mat och dryck:

⏰⏰ INNEHÅLL⏰⏰
0:00 - Intro
0:35 - Därför är George Motz viktig
1:42 - Stekning av hamburgare
5:48 - Så blev min Oklahoma Onion Burger

✅ Rekommenderad video:
Så gör du en smashed burger

🍳 Recept Oklahoma Onion Burger
Ingredienser:
150 g lök
1 “bulle” gott hamburgerbröd
140-150 g hamburgerfärs fördelat på två bollar (cirka 20-25% fett)
Salt
2 skivor amerikansk cheddar

Så här gör du:
1. Skär lök tunt, smidigast med en mandolin.
2. Forma köttfärs till två bollar.
4. Lägg bollen(arna) i en panna eller på ett varmt stekstål.
5. Salta och lägg på hälften av löken på varje boll.
6. Tryck till med hjälp av en smasher eller undersidan av en kastrull och tryck in löken i köttet Det underlättar om man kör en bit bakplåtspapper emellan.
5. Vänta tills du ser att kanterna och löken börjar bli karamelliserade och att det samlas lite köttsaft på toppen. Ta då en skrapa och skrapa upp smashburgaren från värmen och vänd. 6. Lägg på ost. Dela brödet och lägg på kronan (överdelen av brödet) på en burgarpuckarna på osten och hälen (underdelen av brödet) ovan på kronan. Låt "ånga något" och skrapa sedan upp köttet och montera burgaren. Njut.

#alltidhungrig

○ Filmar med: Sony ZV-1, Sony A6600 och Sony RX100 M5
○ Producent, redigerare och animering av allt förutom logo: Andreas Ivarsson

[acke]

Åhh JÄÄÄÄÄÄSIIIIKEN ! ! !
Fasen vad gott det ser ut

Vi som alltid är hungriga, nu blir vi ännu hungrigare.

Mer comfort food 👍👍👍

[henrikanton]

Tack för en riktigt bra matkanal, så inspirerande. En stor personlig favorit är butter burger. Har sett och försökt mig på olika recept, men inte riktigt fått till det som i USA. Vore väldigt kul att se dig göra ett försök.

[Dashuone]

Vilken härlig story!
Att träffa Motz under hans besök här i Stockholm var så trevligt.

[christiang-berg]

Jag har faktiskt inte hittat något bättre än Garants Brioche ute i den "vanliga" handeln 😃
Förutom att jag gillar att steka på brödet lite för extra krisp, så såg ju detta verkligen ut som en burgare för mig (älskar lök)!
Jag hade nog ändå varit sugen att peta på några inlagda jalapeños för lite blygsam syra och hetta - men fattar samtidigt charmen med denna väldigt renodlade versionen 😁

[gnomehard]

Denna har vart min go to burgare sen george gjorde sin första video om den, helt magisk

[wmr]

Har gjort dessa på min koleldade stekhäll. Svårslaget. Dina ser grymma ut för att vara gjorda inomhus 😃 Det regnar ju ibland. 😀

[MasterpixSverige]

Kul! :-)

En av mina favvoburgare som jag gör regelbundet. Brukar lyxa till dom ibland med både ketchup, senap och hamburgerdressing. Tycker för övrigt att potato bun passar bäst till den här burgaren. Till burgaren dricker jag gärna ett mustigt, fruktigt och smakrikt glas rött :-)

[matsnyberg]

Sweet onion heter väl Silverlök i Sverige och säljs tre och tre i nät i många vanliga livsmedelsaffärer?

[AndreasIvarsson]

När bjuder du mig på en sån Micke?
Mvh Producent-Andreas

[kickijosefsson]

Så jävla lycklig kille! 🤣👍
Som ett barn på julafton som fått nya strängar till sin luftgitarr.
Ja mer burgare åt folket! Både klassiker och nya varianter. Både smaschers och tjocka blodiga. 😛

[SJohan]

Nu snackar vi. Löken och knaper burgare åå😍😍

[kvarnis]

Ser gott ut, iofs inte överdrivet förtjust i lök men måste provas :D
En chiliburgare vore ju nice :)

[wikf]

Varför inte röd lök? Den är, vad jag minns, både mildare och sötare än den gula.