Senf selber machen

Das perfekte Geschenk für Feinschmecker*innen und Schärfeliebende. Weihnachten steht kurz vor der Tür und du hast noch nicht alle Geschenke zusammen? Dann probiere dich doch mal an einem würzigen Senf. Mit wenigen Zutaten kreierst du in kurzer Zeit ein tolles Geschenk.
Die Senfkörner findest du in verschiedenen Farben. Generell gilt hier, je dunkler die Farbe, umso schärfer die Körner. Der Senf ist vielseitig einsetzbar. Verwende ihn doch für Soßen, Dressings oder als Beilage.

So geht's:
1.Gebe 30 g Senfkörner in eine Schüssel
2.Füge 3 cl Apfelessig und 5 cl Wasser hinzu
3.Das Ganze 12 Stunden lang marinieren lassen
4.Anschließend 1 Teelöffel Honig und ein wenig Salz hinzufügen
5.Nach 2 Tagen genießen oder verschenken!

Tipp: Neben Honig kannst du deinen Senf nach Belieben mit weiteren Zutaten verfeinern.