FICHTEN-LIKÖR selber machen - Rezept

In diesem Video zeige ich euch, wie ich meinen Fichtenlikör ansetze. Frühzeitig im Mai schaue ich immer wieder, wie sich die jungen Fichtentriebe entwickeln. Der Fichtenlikör daraus ist ein besonderes Highlight für mich.
Ob als Geschenk oder unterwegs auf Tour, der Geschmack der jungen Fichtentriebe verleiht dem Likör eine besondere Note.

Links zu der im Video verwendeten Ausrüstung:

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Das Rezept zum Nachlesen findet ihr auf meinem Blog:

Wenn ihr Interesse an einem Löwenzahnlikör habt, findet ihr auch dazu mein Rezept
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Links zu meiner verwendeten Ausrüstung:
Rucksäcke

Kochen

Lagern

Messer & Werkzeuge

Klamotten

Technik

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Neue Videos immer dienstags!

Viele Grüße und danke fürs Zuschauen,
Basti

#fichtenlikör #fichtenschnaps #maiwipfel

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Impressum

[Dutzboby]

Leider gibts bei uns so gut wie überhaupt keine Fichten mehr wegen des Borkenkäfers doch heute bin ich durch einen abgeholzten Wald gegangen und eine jüngere Fichte lag auf dem Boden und war wieder ausgeschlagen da habe ich mir dann einige frische Triebe mitgenommen und werde gleich den Likör ansetzen
Dankeschön für dein Video

[Wwerner]

Sehr interessant bis hier hin! Gibt es ein Video vom Filtrieren und Abfüllen des fertigen Likörs?

[BlackSwan_]

Kleiner Tipp: anstatt zucker, honig nemen, dann ist es auch super gegen husten 😋

[cedricjanke]

Wie viel Gramm hast du ca. von den Fichtenspitzen benutzt?

[deniz]

Von wo hast du die balonglasche finde keine in internet

[luk]

Mich würde es interessieren wie groß der Eimer war im Video? Gruß Luk

[zugvogel]

Das Video an sich ist gut. Leider kann ich nicht verstehen, wie man so viel Klamotten, Technik etc. auf Amazon anzeigen kann. Haben Sie kein schlechtes Gewissen den Einzelhändlern gegenüber, die auch gerne überleben möchten. Aber wenn kein Geschäft mehr da ist, wird das Geschrei gross. Es ist mir unverständlich, deshalb den 👎.

[nwest]

Fichtennadel-Likör: Vor vielen Jahren auch mal gemacht ( wenn auch nicht d. gleiche Rezept ) - leider damals von d. Menge her etwas zu wenig ;)
War extrem lecker, toller frischer "Wald"-Geschmack 🌲🥂 Besonders wenn man auch "draußen" an der frischen Luft damit anstößt, etwa bei ner Wanderung o.ä.

[kerstinsimon]

Vielen lieben Dank für dein Video. Bin grad am zubereiten. Habe es in Flaschen gefüllt und diese zugeschraubt. Ist doch ok oder ? Hell oder dunkel stellen? Wir kennen den Fichtenspitzenlikör aus Mittenwald und er leistet uns bei Erkältung gute Dienste. Nun habe ich ihn selbst ausprobiert.

[barbarastach]

Hallo hast du große Wasserspender 7 Liter und Edelsteinphiole und ganz unten kleine Rohren was ist das ? Und wo konnte ich so was kaufen kannst du bitte mir schreiben wo ich kaufe die kleine Rohre, wen Karaffe mit verschiedne Vita Juwel Edelsteinphiole habe ich und sehr schöne Fichten — Likör 👍

[michaelpickel]

Ich hab es letztes Jahr versucht und musste alles wegschütten - das war ungenießbar. Keine Ahnung was ich falsch gemacht habe 🤔 Jetzt hab ich dein Video gerade entdeckt und versuch‘s nächstes Jahr nochmal 👍

[kerstinbeysiegel]

Super Video - danke dafür!
Ich frage mich wo du die Flasche zum Ziehen hinstellst? Bei Raumtemperatur, hell, dunkel, Sonnenlicht oder ehr dunkel und kühl?

Danke für deine tollen Beiträge, weiter so!
Beste Grüße vom Niederrhein
Kerstin

[ralphroth]

Heute im heimischen Garten geerntet. Ein Weckglas dazu genommen, da ist das Einfüllen/Reinigen m.E. einfacher. Bin mal gespannt!

[jedergegenneueweltordnung]

Hallo. Tolle Idee mit dem Fichtenlikör!
Frage: Bleibt die Flasche die ganzen 4 Monate geschlossen, oder muss man sie zwischendurch immer mal öffnen, um Gärgase entweichen zu lassen?
Dann noch eine Frage zum fertigen Likör. Wie stark ist der?
Würde gern eine Flasche kaufen zum Verkosten, bevor ich selbst welchen ansetze.
Geht das?
LG Bernhard

[klaus-dieterfriedrich]

ich persönlich lasse den Zucker (Süßmittel) erstmal weg, denn dies würde die Flüssigkeit unnütz sättigen und die gewünschte Osmose frühzeitig beenden.
Erst nach dem Abseihen füge ich das Süßmittel zu, schüttle es ein paar Tage auf und lass es noch mal ziehen