PATÊ DE OVOS

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Ingredientes:

- ovos
- Azeite
- Salsinha picada
- Cebolinha picada
- Azeitonas picadas
- Pimenta a gosto
- Suco de limão
- Cúrcuma
- Mostarda
- Maionese

Modo de Preparo:

Comece fervendo os ovos. Assim que estiverem cozidos, coloque-os em uma tigela com água e gelo para interromper o cozimento.

Depois que os ovos esfriarem, descasque-os e separe as gemas das claras. Pique as claras em pedacinhos.

Em uma tigela, amasse as gemas e tempere com a salsinha, cebolinha, azeitonas, pimenta, suco de limão, cúrcuma, mostarda, azeite e maionese. Misture tudo até formar uma pasta cremosa e homogênea.

Agora, acrescente as claras picadas e misture bem até que tudo fique uniforme.

Pronto! Essa delícia está pronta para ser servida. Experimente com torradas, vai ficar uma maravilha!

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