Sop Kimlo

Hari ini masak sop kimlo dengan bahan2 yang ada di kulkas aja :

Bahan2 :
Ayam 1/2 ekor, potong kecil2, di rebus duluan.
Sosis sapi 3 buah
Wortel 2 buah
Kol 50 gram
Jamur kuping 150 gram
kentang 3 buah
Daun bawang 2 batang
Daun seledri 1 batang
Sohun 1 ikat, rendam dengan air panas, tiriskan.
Minyak wijen 2 sdm
Bawang Goreng untuk taburan.

Bumbu halus :
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 3 siung
Jahe 2 Cm
merica
Biji pala 1 sdt
bumbu2 halus tumis dengan minyak wijen dan minyak goreng.

Bumbu tambahan :
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
gula pasir sejumput.

Sohun dimasukan ketika akan disajikan, karena kadang kuah meresap ke dalam sohun bila dicampur ke dalam panci.

#sopkimlo
#sop
#masak

Musik : #RidingON , By Martin Rose.