SOPA de FIDEO con QUESO 😋

Hola mis amores de Campo y Leña hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta que me han pedido que es la Sopa de Fideo con Queso al estilo de Campo y Leña. Me recuerdo que siempre mi mamita con mi abuelita nos preparaban todos los días esta sopa de queso a mí y a mis hermanas. Espero que les guste el video que hice con mucho cariño esta receta de la sopa de fideo con queso ecuatoriana 🇪🇨

Ingredientes:
- Fideo Fino
- Papas
- Queso
- 1 Pimiento
- 2 litros de Agua
- 1 rama de cebolla blanca
- Sal al gusto
- Orégano Seco
- Aceite achiote
- 1 taza de leche

Preparación: ¿Cómo se hace la sopa de fideo con queso?

1- Ponemos a hervir el agua en una olla
2- Agregamos 2 cucharadas de aceite achiote y la cebolla blanca picada a la olla
3- Lavamos las papas, las pelamos, volvemos a lavar y las cortamos en trozos pequeños y luego volvemos a lavarlas para quitarle un poco el almidón de la papa
4- Agregamos las papas a la olla
5- Recordar no botar a la basura las residuos orgánicos ya que nos sirven de abono
6- Agregamos el fideo fino a la olla
7- Agregamos la leche y removemos
8- Agregamos el pimiento verde a la sopa
9- Desmenuzamos el queso y lo agregamos
10- Agregamos la sal al gusto
11- Hacemos un huequito al huevo y le agregamos la clara, y con la yema la batimos aparte en un plato y le agregamos después
12- Seguido agregamos el secreto para que nos quede rica la sopa de fideo con queso que es el orégano seco.
13- Dejamos que hierva unos minutos más y ya está lista nuestra receta de sopa de fideo con queso.
14- Nosotros lo hemos acompañado como segundo plato una carne asada con maduro asado.

Y recuerden que el gusto entra por los ojos, hay que hacer muy lindo nuestra receta sopa de fideo con queso

Puedes ver nuestro video anterior del Seco de Pollo

Resumen del video:
Inicio: 00:00
Ingredientes: 00:31
Preparación: 00:57
Secreto del sabor: 04:08
A comer: 05:34

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© CAMPO Y LEÑA 2022

[carloseduardomaldionado]

Felicitaciones. Una vez más. Por esos deliciosos. Platos. Yo que vivo solo y cocino para mi. Me hace muy bien aprender. Y que rico que se ve
Siga adelante 😘😘🙏🙏

[emeritabeltranbarraza]

Que rica se ve.Yo me hubiera servido también el pimiento verde.Saludos desde Mexico.

[janetlayana]

Se ve muy deliciosa
No se vio la yema de huevo. La agregó al último?

[marinofigueroa]

, Señora invite al Ingeniero.Leonidas Iza para que se coma una, tonga, para que se calme, yo pago. Gracias.🤠

[emeritabeltranbarraza]

Que rica se ve.Yo me hubiera servido también el pimiento verde.Saludos desde Mexico.