ကိုရီးယားကြက်ဥနှပ် (Mayak egg - Korean Marinated Egg)

ဒီတခါ ကိုရီးယားကြက်ဥနှပ် ကျွန်တော်နာမည်ပေးထားတဲ့ အရမ်းစားကောင်းတဲ့ ကြက်ဥလေးကို လုပ်ပြပေးသွားမှာပါ။ ၂၀၁၈ တုန်းက ကိုရီးယားနိုင်ငံမှာ အရမ်းကိုခေတ်စားခဲ့တဲ့ ကြက်ဥ ပါ။
လုပ်ရတာ ရိုးရှင်းပေးမယ့် လုပ်ပြီးပြီးချင်း စားလို့မရဘဲ အနည်းဆုံး ၂ရက်နေမှ စားသုံးနိုင်မှာပါ။
ကိုရီးယားလိုတော့ Mayak eggs လို့ခေါ်ပြီး Mayak ဆိုတဲ့အဓိပ္ပာယ်က မူးယစ်ဆေးတမျိုးပါ။ ဆိုလိုတာက စွဲလန်းစေတဲ့ ကြက်ဥပေါ့…

ပါဝင်ပစ္စည်းများက
ကြက်ဥ - ၄ လုံး

ဆော့စ်ဖျော်ရန်
ရေ - ၁ခွက်
ပဲငံပြာရည် - 1/2 ခွက်
သကြား - 1/3 ခွက်
Kombu dashi - 1 (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
ကြက်သွန်မိတ်
ကြက်သွန်ဖြူ
ငရုတ်သီးစိမ်း
တို့လိုအပ်ပါတယ်။

Ingredients
4 eggs
1 cup of water
1/2 cup of soy sauce
1/3 cup of sugar
1tsp of kombu dashi powder
garlic
red chilli
green onions

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပြီး မရှင်းလင်းတာရှိရင်လည်း comment ပေးပြီးမေးလို့ရပါတယ်။ ကျွန်တော် K2 ရဲ့ ဟင်းချက်တဲ့ ဗီဒီယိုလေးများကို အမြဲကြည့်ရှှုဖို့ ယူကျု့မှာ Subscribe လုပ်ပေးပါဦးခင်ဗျာ။ ဗီဒီယိုလေးတွေထပ်ပြီးတင်သွားဖို့ အားတွေက ကျွန်တော့် အချစ်ဆုံး K1 နဲ့ ကျွန်တော့်ရဲ့ ဗီဒီယိုလေးကို အမြဲအားပေးကြည့်ရှုပေးတဲ့ မိတ်ဆွေ တွေပါ။
လာရောက်ကြည့်ရှုသူ မိတ်ဆွေ တွေအားလုံး ကျန်းမာပျော်ရွှင်ကြပါစေဟု ဆုမွန်ကောင်းတောင်းလျက်..

Cook for K1 _Facebook page

Cook for K1_ Youtube Channel

#cookfork1 #mayakeggs #Koreanmarinatedegg

Zaw Gyi

ကိုရီးယားၾကက္ဥႏွပ္ (Mayak egg - Korean Marinated Egg)
ဒီတခါ ကိုရီးယားၾကက္ဥႏွပ္ ကၽြန္ေတာ္နာမည္ေပးထားတဲ့ အရမ္းစားေကာင္းတဲ့ ၾကက္ဥေလးကို လုပ္ျပေပးသြားမွာပါ။ ၂၀၁၈ တုန္းက ကိုရီးယားႏုိင္ငံမွာ အရမ္းကိုေခတ္စားခဲ့တဲ့ ၾကက္ဥ ပါ။
လုပ္ရတာ ရိုးရွင္းေပးမယ့္ လုပ္ၿပီးၿပီးခ်င္း စားလို႔မရဘဲ အနည္းဆံုး ၂ရက္ေနမွ စားသံုးႏုိင္မွာပါ။
ကိုရီးယားလုိေတာ့ Mayak eggs လို႔ေခၚၿပီး Mayak ဆိုတဲ့အဓိပၸာယ္က မူးယစ္ေဆးတမ်ိဳးပါ။ ဆုိလိုတာက စြဲလန္းေစတဲ့ ၾကက္ဥေပါ့…

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားက
ၾကက္ဥ - ၄ လံုး

ေဆာ့စ္ေဖ်ာ္ရန္
ေရ - ၁ခြက္
ပဲငံျပာရည္ - 1/2 ခြက္
သၾကား - 1/3 ခြက္
Kombu dashi - 1 (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
ၾကက္သြန္မိတ္
ၾကက္သြန္ျဖဴ
ငရုတ္သီးစိမ္း
တို႔လိုအပ္ပါတယ္။

Ingredients
4 eggs
1 cup of water
1/2 cup of soy sauce
1/3 cup of sugar
1tsp of kombu dashi powder
garlic
red chilli
green onions

ဗီဒီယိုကိုၾကည့္ၿပီး မရွင္းလင္းတာရွိရင္လည္း comment ေပးၿပီးေမးလို႔ရပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္ K2 ရဲ႕ ဟင္းခ်က္တဲ့ ဗီဒီယိုေလးမ်ားကို အၿမဲၾကည့္ရွႈဖို႔ ယူက်ဳ႕မွာ Subscribe လုပ္ေပးပါဦးခင္ဗ်ာ။ ဗီဒီယိုေလးေတြထပ္ၿပီးတင္သြားဖို႔ အားေတြက ကြၽန္ေတာ့္ အခ်စ္ဆုံး K1 နဲ႔ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ ဗီဒီယိုေလးကို အၿမဲအားေပးၾကည့္ရႈေပးတဲ့ မိတ္ေဆြ ေတြပါ။
လာေရာက္ၾကည့္ရႈသူ မိတ္ေဆြ ေတြအားလုံး က်န္းမာေပ်ာ္႐ႊင္ၾကပါေစဟု ဆုမြန္ေကာင္းေတာင္းလ်က္..

Cook for K1 _Facebook page

Cook for K1_ Youtube Channel

#cookfork1 #mayakeggs #Koreanmarinatedegg

[beccathib]

You have the most soothing voice. Thank you for the recipe. 🤗

[thinthazintun]

Thank you so much for sharing this in easiest way. I was so clueless when I found that I have to make it with rice syrup but don't have any. However your way is much easier than I imagine. Thanks again. ❤️

[kmokmo]

ဟင္းခ်က္တာ ေသသပ္ၿပီး
အေသးစိတ္တယ္
အားက်မိ

[KyawMingNaing]

တခြားနိုင်ငံကလုပ်ပြတာ သိပ်မရှင်းလို့ ဒီဗီဒီယိုလေးက ပြထားတာ လွယ်ကူပြီး ရှင်းလင်းတယ်
တခြား ဗီဒီယိုလေးတွေရောပဲ အရမ်းကောင်းတယ်

[ivyliang]

ပဲငံျပာရည္က အပ်စ္လား အႀကည္ထည့္ရမွာလား သႀကားအစား ပ်ားရည္သုံးလို႕ရမလား

[ThinThinHan]

I think we need sesames seeds too for the sauce. Most Korean use jalapenos instead of chilli

[Yuki-cinr]

ပဲငံပြာရည်အကြည်နဲ့ ငံပြာရည်ကတူတူပဲလား သပ်သပ်စီရှိတာလား?

[khinthandaaungthanda]

Japan ဟင်းခတ်မှုန့်မရရင် ေကာဆရာဘာနဲ့အစာထိုးလိုု့ရလဲဟင်

[myomyo]

~ ပဲငံပြာရည် က ခေါက်ဆွဲကြော်လျှင် သုံးသည့် အနောက်ရည် လါး။
~ ရေခဲသေတ်တါက အသားထည့်သည့် နေရာ ၌ ထါးရပါမည်လါး၊ သိပါရစေ။ Thanks.

[gigithethe]

ပဲငံပြာရည်လား ငံပြာရည်လား အကို ပဲငံပြာရည်က ပျစ်ပျစ်ချိုချိုကြီးမို့ပါ