CHICHARRONES de CHANCHO 👈😍

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Los chicharrones crujientes es una receta muy deliciosa y muy fácil de preparar. Se la realiza con el cuero de chancho, el día de hoy lo hemos realizado en Campo y Leña estos chicharrones de cerdo ecuatoriano, degusta de los chicharrones crujientes. Aprende a cocinar chicharrones

Ingredientes:
- Cuero de chancho
- Agua
- 3 cabezas de ajo
- 1 cebolla blanca
- Plátanos maduros o verdes
- Sal al gusto
- Aceite

Preparación: ¿Cómo se prepara los chicharrones crujientes?
1- Ponemos una olla de agua a calentar
2- Cortamos el cuero de chancho en pedazos pequeños
3- Lavamos nuevamente los cueritos para proceder a colocarlos en la olla de agua hiviendo durante unos 15 minutos.
4- Poneos sal al gusto
5- Cortamos las cabezas de ajo y la cebolla blanca en trozos y la agregamos a la olla.
6- Después de 15 - 20 minutos sacamos los cueritos de chancho y ponemos a hervir el aceite en un sartén.
7- EL sartén debe de estar bien caliente, para comprobarlo arrojamos un trocito pequeño de plátano para saber si está bien caliente.
8- Antes de agregar los cueritos al sart´tén hirviendo, secamos con una servilleta los cueritos para que no nos brinque al freirlos.
9- Freimos hasta que estén bien doraditos
10- Pelamos 2 plátanos maduros o verdes, o ambos y los freimos.
11- Listo ya está nuestro platillo de chicharrones crujientes, muy fácil y divertido de preparar.

Y recuerden que el gusto entra por los ojos, hay que hacer muy lindo nuestro plato antes de servir.

Puedes ver nuestra receta anterior de Chicha de Arroz con Piña aquí:

Resumen del video:
Inicio: 00:00
Ingredientes: 00:22
Preparar el cuerito: 00:50
Freir los cueritos: 03:39
Freir el plátano: 04:30
A comer: 05:00

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