ЖАРЕНОЕ МЯСО С ЛУКОМ В КЕФИРЕ НА МАНГАЛЕ. СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ 🥩

Жарю мясо на мангале по собственному рецепту.

👉 Заданатить с барского плеча: 2200 1601 4085 6440 челябинвестбанк

💰 Донат через различные платёжные системы:

-----------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------

#шашлык #мясо #жаркое

[ANATOLI-T]

Дима, у каждого своя философия в этой жизни. Кто-то живёт одним днём. Кто знает, проснётся завтра кто-то., а кто-то уже нет.. Кто-то планирует свою жизнь на многие годы вперёд.. Поэтому и счастлив каждый по своему. Один счастлив где-то на Мальдивах., другой где-то в российской далёкой глубинке.

[Виктор-ыьз]

По поводу переворачивать шашлык. Работал я поварами из средней азии на различных массовых мероприятиях. Таких как 9 мая, новый год и тд. Потом в кафе-шашлычке, поваром. Так вот. Сначала кусковой шашлык нужно так сказать запечатать. Дать мясу от трёх до пяти минут постоять на среднем жаре от углей на каждой стороне, до придания золотистой корочки. Первернуть. Даллее считать про себя 20 секунд и переворачивать. И так крутить его по 20 сек, в течении 15 минут, в зависимости от вида животного и части туши. Это делается для того, чтобы в начале покрыть корочкой кусок, чтобы сок оставался внутри мяса. А потом доволить дотготовности внутри куска, переворачивая через 20 сек, не пересушивая и не пережаривая до черных горьких корок. Через килоограммов 500 шашлыка пройденного в твоих руках, считать до 20 ненадо будет, мозг запомнит до автомата это. Всем приятного аппетита и добра

[НиколайГаничев-кч]

Машинку можно из поднавеса выгнать и поднавесом жарить

[successfulchannel]

Дмитрий привет) С твоей философией согласен. Мне 35 и чем старше становлюсь всё больше это понимаю)Живем как будто прошлым и будущим, чего то ждём)А в настоящем жить не успеваем)

[НадеждаСеренко-ню]

Хорошо в люля- кебаб добавить немного груди куриной. Она очень хорошо связывает мясо и можно сразу жарить. Не свалится с шампура. Только надо мясо хорошо отбить и вперёд жарить юля-кебаб. Удачи Дмитрий!

[Женька-эф]

👍Шашлычная философия выходного дня!(но в 40 лет ещё не поздно переосмыслить жизнь, и начать по новой)Благо☀️💞🕊️дарим за 📹

[ПавелКраснов-нй]

Шашлык готовят только мужики, только мужик может насаживать и жарить! 😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[ВалерийПрахов-мж]

И шашлычек под коньячек вкусно очень....😊😊😊👍👍👍

[ТигранГабибулин]

От Души Дима, Желаю Всей твоей Семье, что ты желаешьСвоей Семье, Благодарю за философию…

[MadMax-vrje]

С температурой болею, есть не хочется, посмотрел ролик и пошел готовить))) Аппетит появился)

[АлексКот]

У нас в Архангельске все снег валит… хочется уже на коп

[stksfd]

Дмитрий привет. Представляешь, как раз только что тоже замариновал мясо на завтра в кефире с луком ))

[Aleks-uf]

Привет Дима я полностью согласен стобой жизнь она одна и короткая все мы не вечные.а для шашлыка нужно делать навес, я в свое сделал навес над мануальной зоной теперь мне дождь не помеха и очень удобно.здоровья и добра спасибо за ролик🤝👍👍👍

[kol_kolych]

У нас на Урале запретили шашлыки даже на дачах. Летают дроны и штрафы приходят

[ozero]

Дмитрий станьте губернатором Вашего края

[ru_kompass]

Здравствуйте Дмитрий.
Жилетку такую же, где можно взять?
Дайте пожалуйста ссылки.
За рецепт огромный, жирный лайк.

[ИгорьВладимирович-фп]

Димон так заразительно дегустируют, что тянет идти мариновать мясо. 😊😊😊
Лайк.

[Vosjmoj]

Хорошая философия жизни Дим, у меня примерно такая же 😉👍

[СергейГабов-эю]

Шашлындос шашлындос..., класс, где жилетку Дима заказать? У нас на сайте нет, оч охото. Всем мира добра 😊

[Litra]

Чтобы не поливать угли водой. Достаточно посолить их перед жаркой мяса.