Tortilla de Patata con Chips de Bolsa #shorts

📋Ingredientes:

Realmente solo necesitas una bolsa de patatas chip, unos 5 o 6 huevos + una yemita adicional y un poco de aceite de oliva sobre la sartén. Opcionalmente le puedes poner un poco de cebolla caramelizada y el relleno que te apetezca, yo le puse queso Arzua Ulloa.

📌Trucos y consejos:

1️⃣ Utiliza una bolsa de patatas chip de la mejor calidad posible, la cantidad de huevo que te pongo es orientativa, dependerá de la cantidad de patatas que tenga tu bolsa, el tipo de fritura, si son más gruesas o más finas... utiliza el mismo sistema que hago para calcular el huevo que necesitas, vas añadiendo huevos directamente sobre la patata y removiendo hasta que tenga una textura adecuada.

2️⃣ Puedes añadirle un poco de cebolla caramelizada para un mejor resultado y ponerle algún relleno que te guste, yo he utilizado un queso Arzua Ulloa que funde fenomental.

3️⃣ Cuájala sobre una sartén con un poquito de aceite de oliva y dale el punto que a ti te guste. Fuego medio-alto durante un par de minutos para una textura cremosa y húmeda.

Como te digo en el vídeo: no es la mejor tortilla que te vas a comer, ni muchísimo menos, pero para salir de un apuro o para no complicarte demasiado es una salida muy socorrida.

Para cualquier duda déjame un comentario!!

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