Действие с несоответствующей продукцией | ХАССП

В новом видео Директор центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Наталья Колганова дает пошаговую инструкцию.

📍Что такое несоответствующая продукция?
📍На каких этапах она может встречаться?
📍Что делать, если некачественная продукция оказалась на вашем пищевом производстве?