La vie des GRECS ANCIENS : l'alimentation et les repas (7/20)

7ème épisode d'une série de vidéos vous présentant la vie dans la Grèce antique, sur la période classique. Aujourd'hui nous abordons le thème de l'alimentation. Comment s'organisent leurs repas, quel est leur régime alimentaire, qu'elle place a la viande, le poisson, ou les céréales. Parlons également du vin et de l'olive. Enfin nous pouvons conclure sur une petite analyse sur l'agriculture et l'alimentation en tant que ressource !

🔎Sources :
SOPHIE ROYET "La vie des grecs au temps de Périclès"
PATRICE BRUN "Le monde grec à l'époque classique"
AURÉLIE DAMET “le monde grec de minos à alexandre”
MARK CARTWRIGHT “Alimentation et Agriculture dans la Grèce Antique”

🎶Musique :
musique du générique par Nick Dwason
OST de rome total war 1 et 2, Mélancolie Origamibiro, Aetas Romana Music d'Adrian von Ziegler

Toutes les images de cette vidéos appartiennent aux ayant droit et sont utilisées dans un but purement éducatif.

Que l'histoire soit avec vous !

00:00 générique
00:36 Introduction
01:36 Les repas
03:22 La nourriture
09:28 L'agriculture
11:06 Conclusion

[matthieuchristian]

Pour le vin à 18 degrés j'aimerais bien des sources car même les levures exogènes actuelles ne survivent pas à un tel taux.
Selon mes recherches universitaires, le vin titrait plutôt à 8% . Il était dilué non par en raison du volume d'alcool mais car très tanique (apre même) du fait des peaux laissées macérer beaucoup plus longtemps qu'aujourd'hui .
En revanche le vin pouvait en effet faire beaucoup tourner la tête car on y mélangeait parfois des solanacées (des drogues psychotropes), comme attesté par Théocrite.

[nickdawson_music]

Excellente vidéo, comme toujours, et sur des sujets rarement abordés en vidéo. Le seul problème de ta vidéo, c'est... qu'elle m'a donné faim! xD

[gerrybaggins]

7:21 Olives fraîches, vraiment Parceque je sais pas si vous avez essayé mais l'olive c'est comme le coing : c'est immangeable à la cueillette. Pour être consommable ils doivent être "cuits", la première à l'eau saumâtre, le second à la chaleur. Si il y a d'autres moyens, je veux bien les connaître mais j'en doute fort.

[BlueJean]

Sans hors sujet
à la veille des jeux olympiques 2024
Avec nos aînés les grecs
Un corp
Sain dans un esprit sain
Merci Thales
Très bonne vidéo sur un bonne tablée 👌
Chez les pères de nôtre civilisation
Bien sûr je préfère cette citation
pour le quart d un obole on ce restaure en gaule
Avec des repas qui ne laisse rien à désiré
Auteur latin
Sauf erreur 😅👌

[boubboubandco]

Pas beaucoup de viande, pas un peuple pour moi :-) Merci de parfaire notre connaissance.

[christophegroulx]

Bonjour, j'aimerais connaître la source exacte pour le pourcentage d'alcool du vin, 18 %. Merci

[drancine]

En fait en viande ils ne consommaient que ce qui ne coûte pas cher à produire: le poisson se nourrit tout seul, le lapin mange quasiment rien, les boeufs et les chevaux servaient aux champs avant de finir dans l'assiette. Ça laisse plus de terres disponibles pour faire pousser des céréales à stocker pour les humains.

[xavierandenmatten]

J'allais poser une question sur le fromage, dont il me semblait qu'il fût la principale source de protéines animales des pauvres, mais tu y a répondu sous un autre commentaire. Quand n'était-il des œufs ?

[贾伊娜]

Le symposiarque n'est pas celui qui encadre le banquet mais celui qui encadre le symposia

[PaolaBuscemi-picy]

Je suis en admiration devant les pères de mon père ???