Die kann jeder! Schupfnudeln ohne Kartoffeln mit Rahmkohlrabi #günstig

Diese Rezept für Schupfnudeln ohne Kartoffeln ist sehr einfach und gelingt sicher. Es kommt mit wenigen Zutaten aus und ist daher auch sehr günstig.

#selbermachen

Zutaten:
320 g Mehl 405er
4 g Salz (ein halber Teelöffel)
200 ml Wasser sehr heiß
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Vielen Dank fürs Anschauen!

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[helgesusdelameng]

Super schnelles und leckeres Gericht. Vor allem wenn man Veganer, Vegetarier und auch Fleischesser zu Gast hat. Zusätzlich zum Gericht würde ich dann Hühnchendrumsticks reichen, und wegen der Veganer, Butter und Sahne, durch entsprechende vegane Alternativen ersetzen. Das schmeckt auch Nichtveganern.

[petraweber]

Suuuuper, meine Grossmutter hat die Kohlrabi immer in dünne Scheiben gerieben, ich habe mich sehr über dieses Rezept gefreut, auch mit den Schupfnudeln 😋😋😋😋

[sylviakeller]

Da ist wie ein Nudelteig :-) - Ich hätt noch Mangold oder Staudensellerie. - Ich mag mich verraten, Staudensellerei mag ich nicht so besonders. Aber nun bin ich wieder angeregt mit tollen Rezepte bis zur Haarspitze . Danke! :-)

[SilkesWelt]

Ein tolles Rezept. Ich kenne sie nur mit Kartoffeln. Das ist mal eine neue Idee. VG Silke

[erikaritaso]

Tolles Rezept, gerne mehr günstige Gerichte. Wird zeitnah nachgemacht. Danke schön 😋👍

[nano]

Servus aus Österreich. Eine Frage - in deinem letzten Kurzvideo (Lieblingsspagetti) hast du den Käse mit einer interessanten Reibe gerieben (2 abgestufte "Feiheitsgrade" drauf. Hast du einen Hinweis wo man diese kaufen/bestellen kann? Danke und mbG AXEL

[lunajet]

Meine.KOHLRABI ..MEINEN...🤗MEINE Pfanne ...MEIN Herd 😅SO LUSTIG FÜR MICH...deshalb SEH ich es UND hör's gerne 🤣😍😍😍

[PopBallads]

Hallo Markus, Schupfnudeln habe ich noch nie gemacht, die sind hier im hohen Norden nicht so üblich. Aber werde ich mal ausprobieren, ich hab da keine Berührungsängste! 😄
Wie immer gutes Video! 👍😉 Ciao Hannes

[corinnapetersen]

Wow so einfach gehen Schupfnudeln 👍
Tolles Essen Danke ❤

[finnmeyer]

Habe Gnocchis draus gemacht und ein kleinen Anteil Mehl mit Griess ersetzt. Auch sehr zu empfehlen.
Danke für das Rezept. Lecker!

[MrPiepmatz]

Mir gefällt, wie du die Schupfnudeln einfach auf's Backblech schupfst 😀ist weniger Anfassen nötig. Aus Mehl hab ich die noch nie gemacht, werde ich ausprobieren. Und sahniger Kohlrabi ist sowieso ein Hit, mische allerdings noch Möhren dazu, zwengs der Farbe. Nehme jetzt öfter Hafermilch (selbstgemachter) die ähnlich schön bindet und ein Flöckchen Butter dazu - vegan hin oder her. Hättest du Abwandlungen von Fleischpflanzerl (Frikadellen) auf Lager? Hätte mal wieder großen Appetit drauf 😋

[angelikafrisch]

Hallo Markus, nachdem ich ja durch dich zum Schupfnudelfan geworden bin, werde ich dieses leckere Rezept bestimmt auch ausprobieren. 😀 👍
Vielen Dank 🌞 🍀

[sabineschumann]

Ich erinnere mich noch gut an Dein letztes Schupfnudel-Video und wie mein Mann damals völlig begeistert davon war, wie Du die Schupfnudeln auf das Backblech rübergefluppt hast 😂👍

[astridbarthel]

Tolles Rezept danke dir.Liebe Grüße Astrid

[brigitte]

Hallo Markus,
vielen Dank für das Rezept! Bisher habe ich Schupfnudeln mit Kartoffeln gemacht. Ich freue mich darauf, dein Rezept auszuprobieren .
Würdest du mir bitte sagen warum du heißes Wasser zu dem Mehl gibst anstatt kaltem? Was passiert dadurch mit dem Teig?
Vielen Dank

[gabie.]

Genial, diese Schupfnudeln ohne Kartoffeln gibt es bei uns nur noch so und ich brate sie in Butterschmalz an. Alle sind begeistert. Danke.

[petraflechsel]

Dieses Rezept werde ich unbedingt ausprobieren. Kenne sie nur mit Kartoffeln.

[ullib.]

Hallo Markus, danke für das Rezept ❣️ Und bis zum nächsten Mal. LG U

[waltraudho]

Danke für das Rezept, wusste nicht mehr wie man sie ohne Kartoffel macht.Meine Mutter hat sie so gemacht, so schmecken sie am besten mit angeröstetem Sauerkraut die Schupfnudeln dazu und alles zusammen anbraten, lecker😋Man kann auch kleine Speckwürfel dazu geben..

[Pemit-unch]

Lieber Markus, es hat fantastisch geschmeckt ❣️ ABER: Meine Nudeln waren fingerdick. Der Teig hatte sehr viel Spannung, so daß sich die Rollen nicht gut "langrollen" ließen und im Kochtopf sind sie nochmals aufgegangen 😅. Außerdem hatte ich zuerst mein Brett mit etwas Mehl bestreut, da konnte ich dann gar nichts rollen. Also Mehl wieder weg und jetzt ging's. Vielen Dank für dieses schöne Rezept, an meinen Kohlrabi habe ich nie Schnittlauch gegeben, aber es passt perfekt. Liebe Grüße ❣️