Räuchern im Gasgrill - geht das überhaupt? | Ingo BBQ by Ingo Weber Folge 72

🔻 Mehr Information hier unten in der Videobeschreibung 🔻

In diesem Video zeige ich euch, wie, ob und ab welcher Zeit Räucherchips anfangen zu räuchern. Sehr überraschend!

#Santos
#Räuchern
#Smoken

Viel Spaß beim Zuschauen!

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Music courtesy by DynaMIC-Sound-Productions

[alexvesper]

Sehr gut !! Besonders das Motiv auf dem Hoody 😉Freu mich auf deine weiteren Videos !

[berndschmidt]

Danke für das informative Video, hat mir sehr gefallen und geholfen. Ich stelle mir das Räuchermehl selbst her. Buche, Ahorn, Esche, Birke, kann wählen und nach Bedarf mischen. Etwas anfeuchten ist immer gut, aber nicht wässern. Wieder was gelernt, top.

[RundKBBQ]

`Tolles Video Ingo! Lg aus der Lausitz und schönes Wochenende

[cityflitzer]

Schönes, nicht überzogenes Video 👍🏻 Meik Abo hast du 👌🏻

[haubeonfire]

Hast du toll erklärt... Danke ... Daumen Hoch bleibt hier... Lg Roland von HAUBE on FIRE

[Supergasolina]

Wie wird geräuchert kalt, warm oder heißrauch? Auf wieviel Grad?

[BBQHausweiler]

Gut erklärt ... mach ich auch schonmal gerne.
Hab dich grade in der Tagesschsu gesehen und direkt mal ein Abo dagelassen.
Gruß und immer gut Glut
Michael von BBQ Hausweiler

[flaemingbbq]

Ingo, schöner Vergleich! Vg Roland von Fläming BBQ

[armadaupreulers]

Probiert auch gern mal die Räucherchips von Magna Grill aus. Wir fanden die mega!

[jackelinejordan]

Sind die Brenner voll? Wie hast du die eingestellt? Das wäre auch wichtige Info

[frankauslev]

Schön erklärt, 👌 aus diesem Grunde ich habe für diese Fälle einen Rauchgenerator geholt. da Leite ich über einen Metallschlauch den Rauch in den Grill. Entweder warm oder Kalt.

[cathleenbusch]

Also ich habe räucherpellets und möchte das unbedingt ausprobieren meinen Fisch selbst zu Räuchern. Versuch macht klug

[strolchutecht]

Wir haben einen relativ kleinen Burnhard Grill, auf dem räucherte es mit nur 1 Angestellten Seite nach 10 Minuten mit feuchten Chips und paar Gewürzen aber richtig gut. Leider bekam ich die Temperatur nicht unter 150 Grad, auf minimalster Stufe. Hätte gern nur um 100 gehabt

[tassotis]

Beim Grillen sollte keine Aluminiumfolie oder Aluschalen verwendet werden. Es wird Aluminium freigesetzt, bei der Methode mit den Chips in der Alufolie und das ist gesundheitsschädlich auf Dauer. Verwendet Edelstahl-Boxen oder lasst es ganz mit dem räuchern auf dem Gasgrill, Eurer Gesundheit zuliebe

[gerdbucher]

trotz kleinster einstellung habe ich immer wieder das die chips (von grill republic) fackeln...dadurch dann auch natürlicherweise die wärme im grill ansteigt....ob gewässert oder nicht....alles bei max 150°

[c.d.]

Tatsächlich…gibt es schöne Rauchgeneratoren…wäre auch empfehlenswert

[xanaxidus]

Tatsächlich eine tatsächlich nervtötende Wiederholung des Wortes tatsächlich...😂

[steinbachcookinggrilling]

Sollte ich jemals nen Zuklappgrill bekommen, dann meld ich mich bei dir, dann wird Mal das Fleisch geräuchert und nicht ich, wie bei meinem schwenken über offener Flamme😂
Meine Frau würde es glaub sehr freuen, wenn ich nach dem Grillen nach Mensch und nicht nach Räucherbox rieche😂

Gruß Steven von SteinbachCookingandGrilling

[meatngrill]

Habe mit der Smokebox IMMER brennende Chips gehabt....Mit der Variante Alupäckchen ging es schon besser, aber ich war nie so wirklich zufrieden...
Naja...Jetzt räucher ich mit dem Flint 🙈😁
Schmegge lasse!
Kristoffer von meat 'n' grill

[GrillFive]

Aloha! Mit der Räucherbox und trocknen Chips habe ich auch gute Ergebnisse erzielt. 👍 Ich liebäugle aber mit einem El Fuego Portland XXL. 😉 Viele Grüße Grill Five-0 🤠 BBQ | Grilling | Outdoorcooking