🍖 LOMO DE CERDO EN AIRFRYER #shorts #losdeñam | LOS DE ÑAM

Показать описание

¡Te salvamos la cena! 🎄
•
▪️1 Lomo de cerdo (750 g.)
▪️1 Taza de ciruelas pasas.
▪️1/4 Cebolla cabezona.
▪️2 Dientes de ajo.
▪️2 Cdas. de paprika pura @condimentoselrey
▪️1 Pizca canela, pimienta, 2 Cdas. de salsa inglesa de Condimentos El Rey.
▪️2 Cdas mostaza.
▪️Sal.
▪️1/2 taza de jugo de naranja.
▪️1 cda. mantequilla.
•
PREPARACIÓN:
1. Licua todos los ingredientes hasta tener una pasta espesa.
2. Brida/Amarra el lomo para que conserve la forma de cilindro.
3. Cubre con la mezcla y envuelve en doble aluminio.
4. Llévalo a la freidora de aire por 35 minutos a 200ºC
5. Abre el aluminio, corta los amarres, ábrelos y baña el lomo con salsa por encima.
6. Llévalo a la freidora de aire a 200° C por 10 minutos descubierto por encima.
7. Retira el lomo, bota los hilos y la salsa/jugos que quedaron en el aluminio licúalos con el jugo de naranja.
8. Pasa esa mezcla por un colador y al sartén dos minutos con mantequilla hasta que la salsa esté brillante y lisa.
8. Listo! Corta el lomo y baña con la salsa. Sirve sobre naranjas y romero y A disfrutar, muy ÑAM! ♥️
•
🔥HORNO: Mete la bandeja con el lomo tapado al horno, precalentado a 200 ºC. En unos 45 minutos estará cocinado. Puedes quitar el papel y dejarlo unos 10 minutos o hasta que quede más doradito.
🔥SARTÉN: En una sartén grande que quepa el lomo muy bien tapadito volteando cada 8 minutos, revisando que se vaya cocinando por todos los lados. El lomo no debe ser muy grueso en este caso para que quede bien cocido.
Síguenos en nuestras redes sociales:

#losdenam #losdeñam