Comment réussir son compost ? - Le conseil des 4 saisons

Si vous êtes de plus en plus nombreux à pratiquer le compostage de surface, le compost en tas reste intéressant. Ces deux pratiques ne “jouent” pas de la même manière dans le sol : le compostage de surface aura un effet plutôt fertilisant, alors qu’un apport de compost permettra plutôt d’améliorer le sol à moyen ou long terme. Chacun s’adapte aussi selon le volume et le type de déchets dont il dispose. Avec un tout petit jardin, impossible de composter la totalité en surface. Un jardinier ayant peu de matériaux secs pour équilibrer son tas de compost – tailles de haie, paille, … –, préférera en revanche cette pratique qui en nécessite moins. L’essentiel, c’est que toute cette matière organique soit recyclée, et de manière équilibrée. Dans le compost, la formule-clé reste le trio air, eau, chaleur. Après avoir déposé vos épluchures de légumes, tontes de pelouse (le “vert”, plus humide, apportant l’eau), recouvrez-les bien d’une couche de paille, petites tailles de haies (le “brun”, plus sec, à hauteur d’1/3 du volume de “brun” pour 2/3 de “vert”). Juste avant l’apport suivant, mélangez ces deux couches ; l’enchevêtrement des matériaux secs apportera ainsi l’air nécessaire. Pensez à placer votre compost à proximité d’arbres feuillus : il sera ensoleillé en hiver et à l’ombre en été. Et surtout, stockez des matériaux secs, à l’abri… c’est indispensable pour maintenir l’équilibre.

Photo de couverture : Jean-Jacques Raynal

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le compost est plus de la fertilisation que de la fertilité car il nourrit plutôt les plantes, les différents éléments ayant déjà été dégradés par les organismes du sol. La fertilité c'est plutôt de mettre la matière à dégrader directement en lieu et place des cultures et futures cultures pour nourrir la faune du sol.

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Bonjour,
Est ce qu'étaler ses déchets de cuisine directement au potager, sous couvert (paillis, mulch...) représente un inconvénient particulier ?
Merci