Robin Food part 3 of 5 - The soup is being prepared

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Robin Food offers a healthy meal to struggling families. Due to the COVID-19 crisis, more and more people are dependent on social support due to difficulties in their financial situation. Many people with a job in the hospitality industry or shop-owners are currently unemployed, at home and are facing large problems. That is why the help of social grocers and food banks are especially welcome. Fortunately, the Robin Food project enables us to provide these groups with a healthy meal. Delicious soups that are made from fresh surplus vegetables, that now arise from farmers who normally supply to restaurants or export their products. These soups are given to vulnerable people via partners such as the social grocer and depot Margo.

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Robin Food maakt soep van weggegooide groenten! Door de corona crisis zijn er veel overschotten van groente en fruit die normaal gezien door restaurants en frietkotten gebruikt worden of worden geëxporteerd naar het buitenland. Omdat de restaurants nu dicht zijn en ook het transport minder goed verloopt blijven de boeren met veel voedseloverschotten zitten. In het project Robin Food kopen we deze voedseloverschotten op en maken we in een grootkeuken een lekkere soep die ook nog lang houdbaar is. We zijn vandaag op bezoek bij enVie, een sociale grootkeuken die van deze groenten heerlijke soep maakt, die via de voedselbanken en sociale kruideniers verdeeld onder kwetsbare gezinnen.

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Robin Food fait de la soupe à partir de légumes en surplus! En raison de la crise de coronavirus, il y a de nombreux excédents de fruits et légumes qui sont normalement utilisés par les restaurants et les friteries ou exportés vers l'étranger. Comme les restaurants sont maintenant fermés, les agriculteurs se retrouvent avec de nombreux surplus alimentaires. Dans le cadre du projet Robin Food, nous achetons ces surplus alimentaires et préparons une soupe savoureuse dasn notre atelier. En plus cette soupe a une longue durée de conservation. Aujourd'hui, nous visitons enVie, une entreprise sociale qui utilise ces légumes pour faire une délicieuse soupe, qui est distribuée aux familles vulnérables via les banques alimentaires et les épiceries sociales.