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Te enseño a hacer POTAJE CANARIO DE CHÍCHAROS - Receta antigua canaria
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POTAJE CANARIO DE CHÍCHAROS
Los chícharos, almorta, bichas, pedruelo, guixa… tiene muchísimos usos, y aunque estuvo prohibido su consumo en humanos durante mucho tiempo por su grado de toxicidad, se descubrió que si se consume esporádicamente no hay ningún problema 🙏🏼.
¿Sabías que se tiene constancia del uso de esta legumbre en India hace 4000 años 😱?
• 250 g de chícharos
• 1 piña de millo
• 100 g de calabaza
• 100 g de zanahoria
• 50 g de cebolla
• 1 papa mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de agua
• AOVE
• Sal y pimentón dulce
1) En un caldero saltea la cebolla y los dientes de ajo.
2) Agrega el resto de ingredientes y cocina a fuego medio-bajo, hasta que esté tierna la legumbre.
#CocinaConY #RecetasVeganas #Shorts
Los chícharos, almorta, bichas, pedruelo, guixa… tiene muchísimos usos, y aunque estuvo prohibido su consumo en humanos durante mucho tiempo por su grado de toxicidad, se descubrió que si se consume esporádicamente no hay ningún problema 🙏🏼.
¿Sabías que se tiene constancia del uso de esta legumbre en India hace 4000 años 😱?
• 250 g de chícharos
• 1 piña de millo
• 100 g de calabaza
• 100 g de zanahoria
• 50 g de cebolla
• 1 papa mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de agua
• AOVE
• Sal y pimentón dulce
1) En un caldero saltea la cebolla y los dientes de ajo.
2) Agrega el resto de ingredientes y cocina a fuego medio-bajo, hasta que esté tierna la legumbre.
#CocinaConY #RecetasVeganas #Shorts
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