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Avete mai fatto la crostata girasole con la pasta frolla? #crostata #graziaintavola #girasole
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Girasole di pasta frolla e frangipane, un’alternativa al classico girasole di pasta sfoglia ripieno di crema alla nocciola. Al posto della classica sfoglia o brisé ho utilizzato la pasta frolla e sostituito la crema con una frangipane al cacao.
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Ingredienti
Pasta frolla
300 g farina 00
150 g burro
100 g zucchero a velo
1 uovo
1 tuorlo
scorza d’arancia (1 arancia piccola)
scorza di limone (1/2 limone)
1 pizzico sale
Frangipane alla nocciola
100 g farina di nocciole
100 g zucchero a velo
100 g burro
55 g farina 00
20 g cacao amaro in polvere
2 uova
Ricetta completa sul blog Graziaintavola
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Ingredienti
Pasta frolla
300 g farina 00
150 g burro
100 g zucchero a velo
1 uovo
1 tuorlo
scorza d’arancia (1 arancia piccola)
scorza di limone (1/2 limone)
1 pizzico sale
Frangipane alla nocciola
100 g farina di nocciole
100 g zucchero a velo
100 g burro
55 g farina 00
20 g cacao amaro in polvere
2 uova
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