Prosty biszkopt z truskawkami i pysznym kremem

Показать описание

❤Zachęcam do zasubskrybowania mojego kanału aby być na bieżąco ze wszystkimi przepisami❤ ❤Dziękuję, że jesteś❤

Szklanka 250 ml
Blaszka 18x28 cm

Składniki:

600 ml mleka
pół szklanki cukru
Wlej do garnka ok 500 ml, 100 ml zostaw do rozpuszczenia budyniu. Zagotuj.

2 budynie śmietankowe bez cukru (40g każdy)
Rozpuść w pozostałym mleku i wlej do gotującego się mleka. Podgrzewaj ciągle mieszając do zagotowania budyniu

Budyń przelej do miski i przykryj folią w kontakcie. Odstaw do całkowitego wystygnięcia.

3 duże całe jajka w temperaturze pokojowej
8 łyżek cukru (trochę ponad pół szklanki)
Ubij na białą, puszystą masę

7 płaskich łyżek mąki pszennej (ok 3/4 szklanki)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Przesiej i delikatnie wymieszaj

Ciasto przelej do formy 18x28 cm
Piec ok 30 minut (do suchego patyczka) bez termoobiegu, grzałka góra dół w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.

600 ml wrzątku
2 galaretki truskawkowe
Mieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą i odstaw do wystygnięcia

1 kostka miękkiego masła (200g)
Ubijaj, aż masło będzie białe i puszyste

Ciągle miksując dodawaj łyżka po łyżce wystudzony budyń

Przekrój biszkopt na pół

ok 700 g truskawek

Biszkopt nasącz przegotowaną wodą z cytryną

Wyłóż 3/4 kremu budyniowego.

Wyłóż przygotowane truskawki

Wylej tężejącą galaretkę

Połóż drugą połowę biszkoptu, którą również nasącz

Wyłóż pozostały krem

Posyp tartą czekoladą i wstaw do lodówki na 5 godzin, a najlepiej na całą noc

Muzyka: Biblioteka You Tube – Two Hearts - TrackTribe