Pense que você é o nutricionista da UBS comentada, considerando a importância de identificar o esta

Pense que você é o nutricionista da UBS comentada, considerando a importância de identificar o estado nutricional da paciente precocemente com sinais sugestivos de deficiências nutricionais, lembrando que pode ser detectado nos estágios iniciais com o uso da avaliação nutricional. Assim, para obter informações acerca do estado nutricional da paciente, é fundamental uma adequada análise da história clínica e dos componentes apresentados da avaliação do estado nutricional.

​Para esta atividade, você deverá realizar a leitura das Unidades 1, 2, 3, 4, 5 e 6.

Com este objetivo, você deverá analisar, pesquisar e responder a cada item apresentado a seguir, com a finalidade de fazer um diagnóstico nutricional a partir das informações obtidas na anamnese nutricional. Utilize os conhecimentos adquiridos através da leitura do livro da disciplina e reprodução das aulas conceituais e ao vivo. Apresente as respostas de forma sequencial nos locais indicados em seu formulário padrão da atividade mapa:

A) APONTE o(s) método(s) que você usaria para conhecer o hábito alimentar do paciente, explique o porquê de tal escolha e a importância destes métodos.

B) EXPLIQUE o que é avaliado em cada método escolhido, bem como suas vantagens e desvantagens.

C) APONTE quais características devem ser avaliadas pelo profissional nutricionista no exame físico com relação aos sinais e sintomas apresentados pelo paciente quanto ao cabelo, pele e tecido subcutâneo. COMENTE quais seriam as características em condições normais que deveriam ser apresentadas pela paciente com relação ao cabelo, pele e tecido subcutâneo.

D) EXPLIQUE a partir dos componentes apresentados no caso clínico, de avaliação do estado nutricional (história alimentar, exame físico e medidas corporais), quais são os fatores, doenças ou carências nutricionais associadas a tais condições? Exemplo: no jantar, o paciente consome leite e café com bolacha de maisena, representando uma monotonia alimentar, uma refeição pobre em nutrientes.

E) EXPLIQUE a partir dos resultados e os sintomas apresentados pelo paciente qual intercorrência sugerem esta situação? Justifique sua resposta.

F) APRESENTE 5 orientações nutricionais que você poderia fornecer ao paciente diante dos sintomas identificados e expostos acima.