МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД🎄 Самые вкусные праздничные блюда!

Предлагаю меню на Новый Год из 12 блюд! В меню будут самые вкусные, яркие, праздничные блюда. Новогоднее меню составлено на 6-8 человек. Пусть Ваш праздничный стол будет самым красивым и вкусным! Всех с наступающим Новым Годом! 🎄🎄🎄
*************************************************
🔔Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

****************************
МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД (6-8 человек):
1️⃣ Главное горячее блюдо УТКА С ЯБЛОКАМИ:
✔️Утка 2кг
✔️Горчица 3 ст л
✔️Мед 1 ст л
✔️Соль 1ст.л
✔️Перец 0,5 ч.л
✔️Яблоки 2+5шт
✔️Айва 1шт
✔️Апельсин 2шт
✔️Изюм 50г
✔️Курага 100г
✔️Зелень для украшения(укроп, розмарин, петрушка, калина красная)
Мариновать утку как минимум 8-10 часов. Утку запекать в духовке при 180 градусах в рукаве 2-2,5 часа. Яблоки запекать отдельно в духовке при 160 градусах 30 минут

2️⃣ ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ:
✔️Куриное филе 2 шт (800г)
✔️Куриный окорочок 2 шт (700г)
✔️Морковь 2 шт
✔️Лук 1 шт
✔️Желатин быстрорастворимый 35г
✔️Соль 1 ст.л
✔️Перец горошек 7шт
✔️Лавровый лист 2 шт
✔️Холодная вода 1,5 л
✔️Петрушка, перепелиные яйца для украшения

3️⃣ ТОРТ МЕДОВИК СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ:
✔️Яйца 3шт (по65г)
✔️Сахар 200г
✔️Мед 150г
✔️Сода 1,5 ч.л(8г)
✔️Соль щепотка
✔️Масло 100г
✔️Мука 620г
Коржи диаметр 20см (12шт), выпекать 6-7 минут при 180 градусах

Сметанный крем:
✔️Сметана 1,2кг
✔️Сахарная пудра 200г
✔️Загуститель для сметаны по необходимости

4️⃣ КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ С ГРИБАМИ:
✔️Картофель 7 шт. по 180-200г
✔️Шампиньоны 250г
✔️Сливки 20% 100мл
✔️Соль, перец по вкусу
✔️Сыр моцарелла 100г
✔️Приправа к картофелю 1ч.л
✔️Укроп, петрушка

5️⃣ САЛАТ "ШИШКА":
✔️Куриное филе 1шт
✔️Сыр твердый 180г
✔️Ананас консервированный 200г
✔️Яйца 4шт
✔️Арахис жареный 50г
✔️Майонез 3ст.л
✔️Кукурузные цельнозерновые хлопья
✔️Укроп или розмарин для украшения

6️⃣ ЗАКУСКА НОВОГОДНИЕ ШАРИКИ:
✔️Сыр твердый 450г
✔️Яйца 4шт
✔️Майонез 3-4ст.л.
✔️Ананас консервированный
✔️Арахис жареный
✔️Маслина
✔️Розмарин
✔️Крабовые палочки
✔️Кокосовая стружка
✔️Помидор черри
✔️Красная рыба
✔️Укроп
✔️Свежий огурец
Выход 19-20 шт. диаметром 4-5 см

7️⃣ МЯСНАЯ ТАРЕЛКА:
✔️Мясо, балык, колбаса, ассорти 400г
✔️Сыр твёрдый 50г
✔️Сыр косичка
✔️Огурец 1 шт
✔️Укроп для украшения

8️⃣ БУТЕРБРОДЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ:
✔️Багет
✔️Масло
✔️Красная икра

9️⃣РОЛЛЫ С КРАСНОЙ РЫБЫ:
✔️Семга слабосолёная 250г
✔️Сыр филадельфия или крем-сыр 100г
✔️Свежий огурец 1шт
✔️Авокадо 1шт
✔️Семена кунжута

🔟 САЛАТ С МИДИЯМИ:
✔️Микс салата (руккола и шпинат)75г
✔️Помидоры Черри 10шт
✔️Маслины 1 маленькая банка
✔️Красный лук 1 шт
✔️Мидии в масле 150г
✔️Укроп 15г
✔️ Яйца 2шт (или перепелиные 4шт)
✔️Оливковое масло 60мл
✔️Соль и перец по вкусу
✔️Сок половины лимона

1️⃣1️⃣ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 10 МИНУТ:
✔️Шампиньоны 800г
✔️Вода 150-200мл
✔️Сахар 1 ст.л
✔️Соль 1 ст.л
✔️Уксус 9% 4 ст.л
✔️Растительное масло 3 ст.л
✔️Чёрный перец горошек 6 шт
✔️Лавровый лист 3 шт
✔️Чеснок 5 зуб.

1️⃣2️⃣ПРАЗДНИЧНАЯ ФРУКТОВАЯ НАРЕЗКА:
✔️Апельсин
✔️Грейпфрут
✔️Киви
✔️Виноград
✔️Ананас

Всем желаю вкусных Новогодних праздников! 🎄🎅🏻🎉

#моирецепты #менюнановыйгод2022 #менюнановыйгод #новогоднееменю #менюнапраздник #праздничныерецепты

[СветаШарапова-щч]

Самое лучшее для новогоднего стола, обоятельная женщина с золотыми руками, с исключительным вкусом, браво

[КсенияКсения-тк]

Вот есть же люди с таким эстетическим Блюда все простые, а красотища!!! 😊

[Зәмзәм]

Это волшебная скатерть самобранка.Вы Фея кулинарии.

[SuzyHandMade]

Очень круто ! Действительно праздничный стол !!!

[АйманИскеева-ъь]

Стол обалденно нарядный такой что всё хочется попровать прямо сейчас. А салат в оформлении шишки перепрыгнул всё. Так красиво и изумительно вкусно а кажется так всё просто. Давайте удивляйте меня в оформлении блюд и во вкусе. Попробую все ваши рецепты.Здоровья вам и пусть ваши золотые ручки не устают готовить и удивлять. Удачи.

[ОльгаЕпифанова-еь]

Оригинальная подача блюд и эстетическое оформление стола в композиции к Новому году очень украсит Новогодний стол. Удачи, здоровья, счастья

[Надежда-ъд]

Магия и волшебство!!! Красота и очарование!!! Наслождение и восторг!!! А хозяюшка просто чудо!!! Спасибо вам большое!!!❤

[lyudmilagulkova]

Блюда все красивые, вкусные и не сложные в приготовлении. Спасибо большое. Вы отличная хозяюшка.

[ТАнюША-хб]

Миллион классов! Вы большая умница и великолепный кулинар! Давным-давно на вас подписана и никогда не пожалела об этом!

[ЕленаУрывская-иб]

Коментировать каждое блюдо нет необходимости, так как все просто и красиво. Вы вкладываете душу в свои рецепты. Спасибо Вам.

[ТатьянаМалиновская-еь]

Спасибо за шикарный новогодний стол!!! Это лучшее, что я видела. Чётко и понятно всё объясняете

[ОлесяКрамаренко-щб]

Умничка, рецепты супер, сделаю по вашему рецепту, рассказываете доступно, без лишних слов!!!

[ЛюдмилаГолубева-еъ]

Людмила, спасибо за оригинальные, красивые блюда, за простую подачу, без всяких "драк гостей за блюда", за рецепты, которые Вы "случайно не подслушивали в маршрутках", или " которым Вас не учили подруги из Индии", и т.д., спасибо за спокойный и домашний голос уверенной в себе хозяюшки, спасибо за это великолепие и оригинальность праздничной атмосферы красок блюд на столе! Хорошего всем здоровья и настроения!

[АнжеликаКанищева-жл]

Спасибо большое за рецепты! Все так красиво, аппетитно, просто загляденье! 🎂🍸🍾

[ИринаМарый-эч]

Здравствуйте. У Вас лучший стол, всё без излишеств. Благодарю Вас за Ваш труд и помощь. С праздниками Вас и Ваших близких

[classic.good.]

Шикарно !!! Шикарно !!!! Шикарно !!!
Редко кому лайки ставлю но здесь просто бесподобно !!!!

Гениально

[ellamuravyeva]

Это что же за волшебница ! Просто супер и ах! Спасибо ! Очень красиво оформлены все блюда !💥🥰🙏

[ДиляраИдрисова-вш]

Спасибо большое за рецепты, прям смотрела и наслаждалась, голос такой ещё приятный!

[ЛюбовДемченко-ыу]

Огромная благодарность за обалденное меню! Дай Вам Бог такого же яркого, щедрого и роскошного года!!!

[ОльгаАксенова-цъ]

Очень понравилось:и рецепты и спокойное пояснение, приятная хозяйка.Аккуратненькая.