Bistec a la Mexicana

Muchachitos que les parece si preparamos un delicioso bistec a la mexicana.

Ingredientes:
1. 1/2 kilogramo de bistec de res.
2. 2 jitomates - en cuadros -.
3. 1 cebolla - en cuadros -.
4. 2 chiles jalapeños - en cuadros -.
5. Aceite.
6. Pimienta - al gusto -.
7. Sal - al gusto -.

Preparación:
1. Colocamos un sartén en el fuego.
2. Añadimos aceite - y dejamos calentar -.
3. Añadimos la cebolla.
4. Dejamos sofreír.
5. Añadimos el jitomate.
6. Integramos los ingredientes.
7. Dejamos cocinar por 5 minutos - hasta que suelte juguito -.
8. Añadimos los chiles jalapeños.
9. Integramos los ingredientes
10. Dejamos cocinar por 2 minutos.
11. Añadimos el bistec de res.
12. Integramos todos los ingredientes.
13. Añadimos pimienta - al gusto -.
14. Añadimos sal - al gusto -.
15. Integramos todos los ingredientes.
16. Tapamos el sartén y dejamos cocinar por 25 minutos - hasta que la carne este bien cocida -.

¡Listo! tenemos nuestro bistec a la mexicana terminado, podemos acompañar con un arroz blanco y una deliciosa agua de horchata.