filmov
tv
Сорт винограда [ПИНО ГРИ], он же Пино Гриджио
Показать описание
Сорт винограда [ПИНО ГРИ], он же Пино Гриджио
Разница Пино Гри и Пино Гриджио
Сорт винограда Pinot Gris и Pinot Grigio
Наш сегодняшний герой – сорт винограда, из которого делают одно из самых популярных белых вин в мире. И парадокс в том, что этот виноград не совсем белый – у него слегка розоватая мякоть и серая кожица. Именно поэтому он называется Пино Гри – в дословном переводе «серый Пино». Сегодня мы поговорим о происхождении, истории этого сорта, его особенностях. А еще о том, чем Пино Гри отличается от Пино Гриджио.
Сорт винограда Пино Гри родом из Франции, а именно – из Бургундии. Он родился благодаря мутации хорошо нам знакомого красного сорта Пино Нуар. Если на винограднике эти два сорта будут расти на соседних лозах, то вы вряд ли отличите их друг от друга. До момента созревания они выглядят как близнецы.
Сегодня Пино Гри выращивают по всему миру, и процесс его распространения начался еще в далеком 13-м веке. Именно тогда монахи-цистерцианцы впервые доставили его в Швейцарию. Позже, в 1385 году, саженцы этого сорта привезли из Швейцарии в Венгрию и высадили вблизи озера Балатон. Затем, в 16-м веке известный полководец Лазарус фон Швенди приехал в Эльзас и захватил с собой черенки этого сорта. В Италию Пино Гриджио попал середине 19-го века в ходе известный полководец Лазарус фон Швенди. Его привез туда генерал Эмилио ди Самбуй.
Сегодня этот сорт активно выращивают в Италии, Франции, Германии, Венгрии, Молдове, Австралии, США, Аргентине, Новой Зеландии. Также он растет в Австрии – там его называют Граубургундер. А вот в родной Бургундии начиная с 19-го века этот сорт перестали культивировать из-за нестабильной урожайности.
Аромат и вкус вин из Пино Гри сильно зависит от местности, где его выращивают. Именно поэтому существует 2 стилистики этого винограда – Пино Гри и Пино Гриджио. Это один и тот же сорт винограда, но вина из него получаются совершенно разные. Рассказіваю об особенностях и стилистике єтих вин в новом ролике!
__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
📱SoundCloud
📱Apple Pocasts
📱Google Pocasts
📱ЯндексМузыка
📱Anchor
____
#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста
Разница Пино Гри и Пино Гриджио
Сорт винограда Pinot Gris и Pinot Grigio
Наш сегодняшний герой – сорт винограда, из которого делают одно из самых популярных белых вин в мире. И парадокс в том, что этот виноград не совсем белый – у него слегка розоватая мякоть и серая кожица. Именно поэтому он называется Пино Гри – в дословном переводе «серый Пино». Сегодня мы поговорим о происхождении, истории этого сорта, его особенностях. А еще о том, чем Пино Гри отличается от Пино Гриджио.
Сорт винограда Пино Гри родом из Франции, а именно – из Бургундии. Он родился благодаря мутации хорошо нам знакомого красного сорта Пино Нуар. Если на винограднике эти два сорта будут расти на соседних лозах, то вы вряд ли отличите их друг от друга. До момента созревания они выглядят как близнецы.
Сегодня Пино Гри выращивают по всему миру, и процесс его распространения начался еще в далеком 13-м веке. Именно тогда монахи-цистерцианцы впервые доставили его в Швейцарию. Позже, в 1385 году, саженцы этого сорта привезли из Швейцарии в Венгрию и высадили вблизи озера Балатон. Затем, в 16-м веке известный полководец Лазарус фон Швенди приехал в Эльзас и захватил с собой черенки этого сорта. В Италию Пино Гриджио попал середине 19-го века в ходе известный полководец Лазарус фон Швенди. Его привез туда генерал Эмилио ди Самбуй.
Сегодня этот сорт активно выращивают в Италии, Франции, Германии, Венгрии, Молдове, Австралии, США, Аргентине, Новой Зеландии. Также он растет в Австрии – там его называют Граубургундер. А вот в родной Бургундии начиная с 19-го века этот сорт перестали культивировать из-за нестабильной урожайности.
Аромат и вкус вин из Пино Гри сильно зависит от местности, где его выращивают. Именно поэтому существует 2 стилистики этого винограда – Пино Гри и Пино Гриджио. Это один и тот же сорт винограда, но вина из него получаются совершенно разные. Рассказіваю об особенностях и стилистике єтих вин в новом ролике!
__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
📱SoundCloud
📱Apple Pocasts
📱Google Pocasts
📱ЯндексМузыка
📱Anchor
____
#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста
Комментарии