Fortificación de la sal con potasio para reducir las muertes cardiovasculares

Algunos expertos están abogando por la fortificación de la sal de mesa con potasio como una medida para la prevención de las muertes por causas cardiovasculares. La hipertensión arterial es una de las principales desencadenantes de problemas cardiovasculares para la que la reducción del consumo de sodio es una de las principales recomendaciones pero aumentar el el consumo de potasio apunta ser una medida que disminuya las consecuencias de la hipertensión arterial por otros medios. Las medidas globales fortificación de alimentos pueden tener sus retractores pero veamos que hay detrás de la propuesta de la fortificación de la sal con potasio.

02:11 ¿Por qué la sal es un problema?
05:54 ¿Cómo afecta la sal a la hipertensión?
07:44 Potasio y presión arterial
10:35 ¿Se necesitan medidas públicas para regular el consumo de sodio?