filmov
tv
Evde Meyve Suyundan Şarap Yapımı | 1 Litre Şarap 5 TL
Показать описание
18 Yaşından Ufaklar Kesinlikle Denemesin
Malzemeler
4 adet %100 meyve suyu elma, vişne, üzüm farketmez. %50 yazanlardanda olur ama tat olarak en iyisi %100 olanlar.
Kuru ekmek mayası
Serum hortumu
5 litrelik pet şişe (yeni alınmış)
Silikon tabancası yoksa bant hamur sakız vs gibi malzemeler
1 kg şeker
Huni
Ufak bir bardak yada şişe
Yapılışı
4 litre meyve suyunu komple 5 litrelik pet şişeye boşaltıyoruz. Litre başı orta boy 1 su bardağı şekeri huni yardımıyla şişeye koyup iyice çalkalıyoruz. Şeker eriyene kadar 1 dk gibi bir süre çalkalayın. Şeker iyice eridikten sonra kuru ekmek mayasından 1 yada 1.5 çay kaşığı karışıma ilave ediyoruz. Mayalar meyve suyuna temas etsin diye 1-2 kere şişeyi ters düz edin. Şişenin kapağını temiz çivi, şiş yada örgü mili aracılığıyla serum hortumu girecek kadar deliyoruz. Biraz şişi ısıtabilirsiniz kolay delsin diye. Kapağı kapatıp serum hortumunu 2-3 cm girecek şekilde delikten geçiriyoruz. Dikkat edin çok fazla indirmeyin karışıma çok yaklaşmasın. Kapağın etrafını silikon tabancası yoksa hamur ile kalan boşkuk kısmı kapatın. En kötü ihtimal bantla iyice sarın kapak kısmını hava almayacak şekilde. Daha sonra ufak şişeyi su ile doldurun hortumun diğer ucunu ufak şişenin içine atın. Dikkat edin ufak şişeden çıkmasın. Suyun içinde olduğundan emin olun. Şişenin yanından hafifçe bastırın eğer baloncuk çıkıyorsa hava almıyor herşey hazır demektir. Gölge bir yerde bunu muhafaza edin. Sürekli oturduğunuz yer olmasın mümkünse kullanmadığınız bir odada bekletin. Etrafını havlu ile sarabilirsiniz. 15-30 derece aralığında tutun. 2 gün içinde fermantasyona başlayacaktır. 21 gün dolduktan sonra çıkan baloncukları takip edin 30 saniyede 1 baloncuk çıkana kadar şişelemeye geçmeyin. Tahminen 3-4 hafta arasında sürecektir. Fermantasyon bittikten sonra dikkatlice şişeleyin. Buz dolabında saklayın şişeledikten sonra. Mümkünse buzdolabında 1 hafta beklettikten sonra 2. Kez şişeleyin daha berrak bir içki elde edersiniz.
En son şişeyi karanlık ve serin bir ortamda bekletmeniz gerekiyor videoda değinmeyi unuttum.
Bu ürünler tamamen hobi ve tüketim amaçlıdır. Satışı kesinlikle yasaktır. 18 yaşından küçükler denemesin ve satış amaçlı düşünenler kesinlikle yapmasın. Yasal değil.
Malzemeler
4 adet %100 meyve suyu elma, vişne, üzüm farketmez. %50 yazanlardanda olur ama tat olarak en iyisi %100 olanlar.
Kuru ekmek mayası
Serum hortumu
5 litrelik pet şişe (yeni alınmış)
Silikon tabancası yoksa bant hamur sakız vs gibi malzemeler
1 kg şeker
Huni
Ufak bir bardak yada şişe
Yapılışı
4 litre meyve suyunu komple 5 litrelik pet şişeye boşaltıyoruz. Litre başı orta boy 1 su bardağı şekeri huni yardımıyla şişeye koyup iyice çalkalıyoruz. Şeker eriyene kadar 1 dk gibi bir süre çalkalayın. Şeker iyice eridikten sonra kuru ekmek mayasından 1 yada 1.5 çay kaşığı karışıma ilave ediyoruz. Mayalar meyve suyuna temas etsin diye 1-2 kere şişeyi ters düz edin. Şişenin kapağını temiz çivi, şiş yada örgü mili aracılığıyla serum hortumu girecek kadar deliyoruz. Biraz şişi ısıtabilirsiniz kolay delsin diye. Kapağı kapatıp serum hortumunu 2-3 cm girecek şekilde delikten geçiriyoruz. Dikkat edin çok fazla indirmeyin karışıma çok yaklaşmasın. Kapağın etrafını silikon tabancası yoksa hamur ile kalan boşkuk kısmı kapatın. En kötü ihtimal bantla iyice sarın kapak kısmını hava almayacak şekilde. Daha sonra ufak şişeyi su ile doldurun hortumun diğer ucunu ufak şişenin içine atın. Dikkat edin ufak şişeden çıkmasın. Suyun içinde olduğundan emin olun. Şişenin yanından hafifçe bastırın eğer baloncuk çıkıyorsa hava almıyor herşey hazır demektir. Gölge bir yerde bunu muhafaza edin. Sürekli oturduğunuz yer olmasın mümkünse kullanmadığınız bir odada bekletin. Etrafını havlu ile sarabilirsiniz. 15-30 derece aralığında tutun. 2 gün içinde fermantasyona başlayacaktır. 21 gün dolduktan sonra çıkan baloncukları takip edin 30 saniyede 1 baloncuk çıkana kadar şişelemeye geçmeyin. Tahminen 3-4 hafta arasında sürecektir. Fermantasyon bittikten sonra dikkatlice şişeleyin. Buz dolabında saklayın şişeledikten sonra. Mümkünse buzdolabında 1 hafta beklettikten sonra 2. Kez şişeleyin daha berrak bir içki elde edersiniz.
En son şişeyi karanlık ve serin bir ortamda bekletmeniz gerekiyor videoda değinmeyi unuttum.
Bu ürünler tamamen hobi ve tüketim amaçlıdır. Satışı kesinlikle yasaktır. 18 yaşından küçükler denemesin ve satış amaçlı düşünenler kesinlikle yapmasın. Yasal değil.