Farofa de ora-pro-nóbis e castanha de caju

Receita Farofa de ora-pro-nóbis e castanha de caju

Ingredientes:

- 150 gramas de manteiga
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- folhas de ora-pra-nóbis
- 1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca bijusada
- sal e pimenta do reino
- 100 gramas de castanha de caju

Modo de preparo:

Cortar em quadradinhos a cebola e picar o alho.
Aquecer a frigideira (panela fria não faz comida boa!), derreter a manteiga e acrescentar um fio de azeite. Junte o alho e a cebola e refogue por uns três minutos. Quando a cebola estiver quase transparente junte as folhas de ora-pro-nóbis cortadas em tiras, mexendo bem e refogando por mais dois minutos.
Aos poucos acrescente a farinha mexendo sempre.
Acrescente uma colher de manteiga e mexa até ela se misturar e a farinha ficar bem dourada.
Para finalizar acrescente as castanhas picadas e misture bem.
Coloque o sal e a pimenta do reino.
E não esqueça de provar.

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[neilazattib.]

GOSTEI DA RECEITA MAS COMO NÃO COMO CEBOLA NEM ALHO E NEM MANTEIGA VOU FAZER SÓ A FARINHA COM O ORA PRÓ NOBIS E A CASTANHA . OBRIGADA PELA DICA