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ROSCON DE REYES. FACIL
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Ingredientes:
- 2 huevos
- 550 g. de harina de fuerza (12% - 13% de proteína)
- ralladura de un limón
- ralladura de una naranja
- 120 g de azúcar
- 130 g. de leche
- 70 g. de mantequilla
- 30 g. de levadura fresca
- 15 g. de agua de azahar
Ingredientes para el relleno:
- 125 g de mascarpone
- 45 g de azúcar glas
- 180 ml de nata de montar
- fresas para la decoración
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