Bí Quyết Quay Vịt Quay Da giòn, Công Thức Đơn Giản Dễ Dàng Đến Không Ngờ, Ngon Hơn Tiệm, Vanh Khuyen

Vịt Quay / Roast Duck / Peking duck -Vịt quay Bắc Kinh - Món người Hoa Da giòn rụm, Vịt quay Tứ Xuyên - là món ăn mà hầu như rất nhiều người thích. Vịt quay có nhiều loại như Vịt Quay Chảo, Vịt Quay Lò Nướng. Cách quay khác nhau cho ra các Hương Vị Vịt Quay khác nhau. Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách làm Vịt Quay bằng Lò Nướng.
Heo Quay và Vịt Quay là 2 Món khó đòi hỏi nhiều Kinh nghiệm cũng như Kỹ thuật để Da giòn và bóng đẹp. Lúc trước, Vành Khuyên đã chia sẻ Cách Quay Vịt hay là Cách làm Vịt Quay thì Gia vị ngon nhưng Da chưa giòn. Hôm nay, với vài Lưu ý nhỏ và với Cách Quay này thì Da Vịt bung lên giòn rụm mặc dù mình không cần bơm hay thổi Da gì cả. Rất đơn giản. Công thức Gia vị ướp Vịt chuẩn thơm ngon như Vịt Quay Bắc Kinh, Vịt Quay Hong Kong. Mùi Vịt quay thơm lừng. Vịt quay Mật Ong cách này Da lên màu nâu cánh gián và bóng đẹp, mướt rượt và chuẩn ngon. Vịt quay có thể ăn cùng Bánh Bao, Bánh mì Vịt Quay, Phở Vịt Quay hay Hủ tiếu Vịt, ăn với Cơm... Làm Vịt Cuốn như trong các Tiệm Món người Hoa.


🌺 Đón xem Video mới vào các ngày Thứ 3 và Thứ 6 / Chủ Nhật hàng Tuần

1. VỊT QUAY / ROAST DUCK, Cách làm Vịt quay tại nhà thơm ngon đúng Mùi Vị Vịt Quay Bắc Kinh
2. Vịt Quay - Công Thức Đơn Giản Dễ Dàng Đến Không Ngờ
3. Cách làm Vịt Quay Bắc Kinh thơm ngon - Peking Duck Recipe
4. NGON HẾT HỒN CÁCH LÀM VỊT QUAY ❗ĐƠN GIẢN KHÔNG TƯỞNG❗Vịt Da Giòn Thơm y Tiệm Roast Duck
5. Cách làm VỊT QUAY THƠM GIÒN
6. Cách làm VỊT QUAY ĐƠN GIẢN GIÒN NGON TẠI NHÀ ( cách sơ chế vịt không bị hôi)
7. Cách Làm Vịt Quay Bằng Chảo Ngon Như Ngoài Tiệm | Món Ngon Đãi Khách
8. Hướng Dẫn Cách Làm Vịt Quay Bắc Kinh Da Giòn Côm Cốp Vàng Đều Đẹp Từ A Đến Z(beijing roast duck)
9. Bí kíp làm VỊT QUAY tại nhà // Mẹo giúp da giòn lên màu đỏ vàng thơm nức mũi
10. Món Vịt Quay Bì Giòn Tan Nhất Định Phải Thử Một Lần Trong Đời

#vanhkhuyenleyoutube #vitquayvanhkhuyen #meovatvanhkhuyen

👉 Dụng cụ Nhà Bếp được sử dụng trong Video / My Kitchen devices:

NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ VỊT QUAY BẮC KINH
- 1 Con Vịt 1,8kg - 2,2kg
- 50gr Gừng
- Rượu
- 2 Nhánh Hành Lá
- 8 Tép Tỏi
- 30gr Gừng
- 1 Thanh Quế
- 3 Hoa hồi
- 3mc Mật Ong / Mạch Nha
- 3mc Giấm đỏ / Giấm trắng (Nếu sử dụng Giấm trắng thì cần cho thêm Giấm Nho Balsamico dạng cream)
- 2mc Rượu nấu ăn / Rượu trắng / Rượu Vodka
- Gia vị nêm: Muối, Đường, Bột Ngọt, Bột Nêm, Tiêu, Ngũ vị Hương, Bột Tỏi, Bột Hành, Tương ăn Phở, Hắc Xì Dầu, Dầu Hàu, Chao đỏ (hoặc Chao trắng)

INGREDIENTS and SPICES FOR ROAST DUCK
- 1 whole duck 1.8kg - 2.2kg
- 50gr ginger
- Wine
- 2 stalks of green onion
- 8 garlic cloves
- 30gr ginger
- 2 tbsp. cooking wine / Vodka
- 1 Cinnamon
- 3 star anise
- 3 tbsp. honey / Maltose
- 3 tbsp. red vinegar / vinegar 5% (If you use vinegar, add Balsamico vinegar)
* Spices:
- 1 tsp. salt
- 1 tbsp. 1 tsp. sugar
- 1/2 tsp. MSG (optional)
- 2 tsp. chicken powder
- 1/4 tsp. ground pepper
- 1/2 tsp. five-spice powder
- 1 tsp. garlic powder
- 1/2 tsp. onion powder
- 2 tsp. hoi sin sauce
- 2 tsp. dark soy sauce
- 2 tsp. oyster sauce
- 2 tsp. fermented tofu

[helendinh]

VK ơi, mình đã làm rồi theo sát công thức ..không đổi bất cứ gì và đây là công thức xuất sắc nhất ❤❤❤từ trước đến nay mà mình đã thử qua ..Cảm ơn Vk rất nhiều và triệu like

[khoabui]

nhìn vịt quay bắc kinh của chị làm rất ngon màu cánh gián tuyệt vời

[CaravanThunder]

Đúng là người phụ nữ nội trợ tuyệt vời nhất thế gian. Chúc mừng gia đình có vợ và mẹ như thế này! ❤❤❤❤❤❤

[nguyenduong]

Nhìn con vịt quay quá hấp dẫn và ngon hết hồn luôn, giòn rụm.Cám ỏn Chị.❤👍

[lethiminhtam]

Cảm ơn Vành khuyên đã chia sẻ cách làm vịt quay nhìn con vịt quay ngon quá mình sẽ làm theo cách của Vành khuyên đã chia sẻ 👍👍💖💖

[MaiTran-phzn]

Mấy năm nay chị mai thường làm vịt quay theo cách của vành khuyên hướng dẫn mấy năm trước lần nào cũng duoc cả nhà đều khen ngon lần này nhìn thấy cái da đơn ngon quá tuần tới chị mai sẽ làm theo cách này của Văn khuyên cảm ơn Vanh khuyên đã chia sẻ thêm nha chúc em năm mới vui vẻ hạnh phúc thành đạt và dồi dào sức khỏe nhé Cảm ơn em nhiều lắm🎉❤😘🌹

[PhuongNguyen-dbgb]

Vịt nhìn ngon hấp dẫn quá, Vành Khuyên quá siêu làm món gì cũng ngon, hướng dẫn rất cẩn thận, giọng nói nhẹ nhàng và ấm áp
Chúc em đón tết thật vui vẻ, nhìu sức khỏe, bình an và hạnh phúc

[nganluong]

Cảm ơn vành khuyên đã chia sẻ nha ! Nhìn thấy Vịt quay thèm quá chừng luôn nè vành khuyên ơi . 👍😋😋🥂

[HoaNguyen-spdi]

Chi quyền giỏi quá k ai quá mặt văn hoa khuyên nhe một người nấu ăn dam đang quá tuyệt vời chúc cả nhà vui vay hạnh phúc trong những ngày lễ chúc thường thức ngon

[huynhnguyendinhthuan]

Cảm ơn chị V. Khuyên đã chia sẻ video ✨💥🌻🌺😊😂 nhé ... Nhìn thấy ngon lắm luôn 🤪🤤😋 ... Buổi tối vui khỏe, hạnh phúc, an lành, gia đình 🏠, bạn bè - 😆😁🌹💐🌷👻 Chị nhaaa ....

[tamhoang]

Tuyệt vời, VK khéo tay quá nhìn ngon ghê ❤

[kimphungho]

Ôi. Nhìn da mướt dai giòn và màu thật đẹp y như Vịt quay ở Chợ Lớn Tôn Thọ Tường đó chị. Ngon nổi tiếng. Em nghe chỉ nhai giòn rụm mà nuốt nước miếng mặc dù là ngày ăn chay. Tội lỗi 😊

[vancac]

Hồi nhỏ mình đã từng ở Chợ Lớn, Sài Gòn 15 năm và ăn vịt quay của người Hoa nhiều lần. Xem công thức vịt quay của nhiều người trên YouTube thì thấy cách của VK có gia vị gần giống với của Chợ Lớn nhất. Hình như còn thiếu một vị vỏ quýt khô thì phải. Ngoài ra trong ruột còn có nấm mèo. Cám ơn VK đã chia sẻ

[tiffany]

VK, chi mới làm, ngon và dễ quá, cam ơn em rất nhiều.

[bavo]

Vành Khuyên có giọng nói dịu dàng, trầm ấm, biết dạy nấu ăn ngon . Hạnh phúc cho ông chồng và con cái, cổ nhân cho rằng : “ tìm được người phụ nữ tài đức là phước mười đời “.

[thithanhnhanhbui]

cam on chi Vanh khuyen nhieu lam Chuc chi va gia dinh nhieu sus khoe hanh phuc

[hangcanh]

Cám ơn Vành khuyên chia sẽ tận tình ..!❤

[huantran]

Chuẩn luôn. Cảm ơn bạn đã hướng dẫn cdm cách làm món vịt quay Bắc Kinh. Món đặc sản của TQ noi tiếng trên thế giới.

[MaiNguyen-molm]

Cám ơn Vành Khuyên đã cho cô chú chị em biết được cách quay vịt băc kinh thật là tuyệt vời❤️❤️❤️

[ThaoPham-frbr]

Hay quá mình sẽ làm thử cám ơn Vành Khuyên đã cho công thức này