B2P097 Sepp Schellhorn – Sepp, wer bist du?

In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast war ich zu Gast beim Sepp Schellhorn in Goldegg. Eigentlich heißt er ja Josef, aber genannt hat ihn so eigentlich nie jemand. Irgendwelche Sachen mit „Sepp, was machst du?“ zu starten, ist inzwischen, wenn es nicht das Original macht, latent ausgelutscht. Wie sie draufgekommen sind, erklärt er aber schon in dieser Folge. Für mich war die Antwort jedenfalls überraschend. Die Frage, die mich in der Vorbereitung auf das Gespräch viel mehr interessiert hat, war „Sepp, wer bist du?“. Leicht zu greifen ist er nicht. Ein gelegentlich launiger und um klare Worte nicht verlegener Wirt, Unternehmer, Haubenkoch, Politiker, Kunstsammler und Influencer. Auch wenn er letzteres gleich am Anfang infrage stellt. Wie sich das in einem Leben ausgeht? Keine Ahnung. Mal besser und mal schlechter. Und so ist diese Folge der Versuch, Sepp Schellhorn und seine Positionen rund um Gerechtigkeit, Gastronomie und Gesellschaft besser zu verstehen. „Schutzpatron der Wirtshäuser“ hat er gesagt. Fünf Minuten nach dem ich auf Stopp gedrückt habe, stand er jedenfalls wieder in der Küche von seinem Bierführer. Dazwischen hatte er aber einiges zusagen. Hört selbst.

INFOS ZUR FOLGE
Sepp Schellhorn „Sepp“
Bierführer Goldegg
Seehof Goldegg
M32 Salzburg
Anger1180
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VERNETZEN
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MUSIK
Leit hoits zamm – Haindling
Power to the People – Junior Kelly

… und ein bisserl selbst gesungen 😊

Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!

Chapters:
00:00:00 Los geht's
00:13:28 Kindheit und Berufswahl
00:24:14 Familiendruck und Berufswahl
00:31:00 Wirklich kochen gelernt
00:33:00 Unterschiede zwischen Amerika und italienischer Kultur
00:40:39 Was macht gutes Kochen aus?
00:43:29 Soziale Kompetenz in der Küche
00:50:08 Betriebsübergabe und Familienplanung
00:53:20 Herausforderungen bei Betriebsübernahme
00:58:44 Stress und Arbeitsbelastung im Betrieb
01:02:31 Bedeutung von Gastfreundschaft
01:05:59 Umgang mit Gästen und Mitarbeiterführung
01:11:14 Bierpreise und Handelsriesen
01:22:34 Angst vor Menschen und Auftritten
01:30:48 Polarisierte Gesellschaft und Medien
01:33:43 Herkunftskennzeichnung und Bauern
01:37:07 Kontrolle in der Küche und Landwirtschaft
01:41:01 Kontrolle und Bürokratie
01:50:39 Belastung des Politikers
02:04:56 Wert der Stille
02:07:15 Kultur und Literaturförderung
02:10:53 Kulturelle Saisonverlängerung
02:15:11 Rückkehr zur Politik
02:26:11 Rückblick und Zukunftsperspektiven
02:42:04 Zukunftsvisionen und Abschiedsgedanken

[siraxel]

Ohne dieses Interview hätte ich nicht gedacht welch ein toller Mensch der Sepp ist. Er hat ein großes Herz für sein Land und seine Mitmenschen. Er hat eine große Sichtweise, wirkt absolut authentisch, sympathisch und ist ein Unikum. Ich habe ihn hier auf YouTube vor nicht all zu langer Zeit mit seiner sehr guten Küche entdeckt. Er ist ein feiner Mensch! Vielen Dank !

[hong-kong-pfui]

Vielen Dank für das gute Interview. Besonderer Dank gilt Herrn Schellhorn für seine Offenheit und den Bemühungen was positives zu bewirken.

[PfaendlerMichel]

Danke für Liebe und Träume

Nach einem großartigen Podcast mit Sepp Schellhorn möchte ich meine Begeisterung teilen. Sepp, ich hoffe, du wirst der next President of Österreich! Deine Visionen, deine Energie und dein Engagement sind inspirierend – mach weiter so!

Ein riesiges Dankeschön auch an das Team von B2P097 für dieses außergewöhnliche Interview, das über 2 Stunden und 500 Minuten voller spannender Einblicke und ehrlicher Worte ging.

Sepp, du bist ein Vorbild für Mut, Authentizität und klare Haltung. Du zeigst, dass Träume und Liebe die Basis für Veränderung und Fortschritt sind. Danke, dass du uns daran erinnerst, was wirklich zählt.

Bleib so, wie du bist – Österreich braucht Menschen wie dich!

[margaretewerderits]

Sepp du bist mein Star...ganz großer Seelen Mensch....Danke

[gritdopke]

Lieber Sepp, Du bist so ein bodenständiger und ehrlicher Mensch mit tollen Ansichten, die ich absolut teilen kann. Von deiner Sorte braucht's mehr auf dieser Welt. Bleib wie Du bist und mach weiter ❤

[HarrytheWombat]

Ein wahrer Mensch, gerade zu dieser Zeit, in der immer mehr Menschen der 5. Kolonne auf den Leim kriechen Sepp gibt mir Hoffnung DankeDanke !!

[uwe]

Dieser Mann ist dermaßen authentisch. Seine Auffassungen teile ich zu 100%. Einen Chef der mit hochgekrempelten Ärmel inmitten seiner Truppe steht und vorlebt was arbeiten heißt.
Der Interviewer nervt enorm mit seinen Ticks (ich glaube auch den Sepp). Trotzdem sehr informativ.
Und ich hab mich sehr geschämt als er erklärt hat warum es sich gehört nicht sofort ungefragt an einem Wirtshaustisch hinsetzt. Die Erklärung war einleuchtend. Hab das umgehend abgestellt! Man kann auch im hohen Alter dazu lernen.
Sepp ich wünsche Dir alles Gute bei allen Deinen Unternehmungen.

[dietergrassmugg]

i kenn den Sepp nu net persönlich - nur von Youtube (Sepp was machst du?) und TV - glaub aber trotzdem das er ein klasser Typ ist - politisch san wir net ganz auf einer Linie - aber er ist einer aus dem Leben und hat schon viel erlebt, find ich super! Den Podcast von BauertothePeople find ich echt lässig!

[klaudiahalilovic]

Ein großartiger Koch und Mensch sehr authentisch und sympathisch ich liebe es seine rezepte nachzukochen danke für die Inspiration😊😊😊😊😊

[ulrikehoenig.]

Hallo Sepp, ich kann nur sagen Du bist toll, toll. Einen besseren Koch kenn ich nicht. Soooo natůrlich, das gibt es bei uns in Deutschland nicht, sind alle ůberheblich.. LG Rike

[Froschhaarpinsel]

Sepp, wunderbarer Zeitgenosse, danke.

[buschenschankhauer]

Er is einfach super da er aus der Praxis spricht und sich kein Blatt vorm Mund nimmt! Bin selbst Landwirt, Metzger und Heurigenbetreiber.

[iriszoeller]

Der Mann hat Format.. solche Leute sollten in unserem Land auch Politik machen

[EWK-vj]

Tolles, und sehr sympathisches Interview -ich kann Sepp`s Argumente gut nachvollziehen, obwohl ich nicht selbstständig bin.

[mrtngrsn]

Viele viele tolle interessante Themen habe ihr beiden behandelt. Vielen Dank!

[herbertgoisern]

Ich würde die Neos nicht wählen, trotz Schellhorn, aber er ist ein fleissiger und interessanter Mensch, mit Berufserfahrung, der mitten im Leben steht, selten bei einem NR Abgeordneten. Danke für dieses umfangreiche Gespräch, samt der Infos.

[christinetaschner]

mag ihm als Koch, wo er seine Arbeit mehr als gut macht, politisch schaue ich in eine andere Richtung👍👍

[bm]

Das Schlusswort gefällt mir am besten die Bauern ist unser Leben

[monikaklier]

Ich komme aus der anderen Ecke, aber ich wäre froh wenn wir nur solche Politiker hätten. Ich lebe Ehrlichkeit und gemeinsame Gespräche und versuche mein Ego immer zurückzuhalten: Es geht jetzt nur um Österreich:

[ichjochenvomdorf]

Ich kenn ihn bloß von sepp was machst du, aber er ist mehr als bloß Koch ! Solche brauchen wir bei euch und auch in Deutschland mehr um wieder zur Vernunft zu kommen .