Recette pour NINJA FOODI MAX pommes au four et carambars
Комментарии
Saucisses Choux/Bière/Saint Nectaire !
Mon amour pour les grosses saucisses ne connaitra jamais d'infidélité !
Tout est possible quand il s'agit de saucisses, ta seule limite étant ton imagination !
La recette :
Pour environ 2kg de saucisses :
- 1kg500 d'échine de porc
- 250g de gorge de porc
- 1 bière (une triple ou brune de préférence)
- 2 oignons
- 2 échalottes
- 4 gousses d'ail
- une demi botte de persil
- un demi choux frisé
- un boyaux de porc (Demande à ton boucher !)
Niveau matos, il te faudra un hachoir (si tu n'en a pas tu peux commander ta viande hachée chez ton boucher !) et un poussoir (Si tu n'en a pas faut pas déconner, investi, tu va pas faire des saucisses en poussant de la viande à la main dans un boyaux !)
Tu commences par cuire ton choux frisé dans de l'eau bouillante salée une quinzaine de minutes. Ensuite dans une poêle tes oignons, échalotes et ail dans un rocher de beurre.
Tu mélange le tout avec le choux dans la poêle, et tu assaisonnes. Tu réserves.
Tu coupe en lanière ta viande et ton gras, tu prépare ton hachoir avec la grille la plus grosse et tu hache la viande, le gras, la moitié de légumes dans un grand saladier !
Tu ajoutes ensuite le reste des légumes non hachés, tu vers une bière de 25cl dans ta préparation et tu assaisonnes, sel/poivre et muscade (Sel : 12 à 15g par kilos, poivre 4 à 5g par kilos).
Plus qu'à rincer le boyaux, le mettre sur ton poussoir et pousser tes saucisses !
Je t'invites vraiment à aller voir ma vidéo Youtube pour comprendre vraiment comment faire, impossible d'apprendre à faire ses saucisses en seulement 1min30 ;) Tape "Bonne Pitance Saucisses" sur Youtube ! :p
"pour vivre vieux, restons jeunes longtemps"
Simple et efficace, parfait, comme cette recette :)
Oerades
Au démarrage de la video déjà mort de rire 🤣! bravo champion !👏
krissprod
De toute façon les blagues pipi caca sont les plus drôles 😂
omg-its_infernusair
t'es pas lourd t'es un boss !
Et tes présentations sont géniales
charlesbensussan
"J'ai une passion pour les saucisses"😂😂😂😂
Ysn__lyn
Incroyable !! La bière jolicoeur !! C'est fait local de chez moi trop cool 😂
grigou
« Pour vivre vieux restont jeunes longtemps » la devise de mon père 🤣
AudeBeo-rbbb
Salut l'ami, j'ai une question ? Si tu passes par là et que tu vois mon commentaire, une recette que j'adore et que personne fait, une vraie recette de pois cassés, je serai ravie que tu la face ❤
kaddabel
Ahhhw le St Nectaire! J'adore ce fromton ❤
deimosharmony
La musique alors que j'avais le son à fond dans le salon 🥲
GIGACHAD--jzjdjjdjd
Des allusions au deux vrai plaisir de cette vie ❤😁
MarcChartoire
Je ne sais pas si après cette vidéo et cet apprentissage, te dire merci est suffisant... ^^😂
Merci bonne pitance, je te suis depuis les débuts et j'aime toujours autant le contenu, même si il devient -18 😅
La recette de l'aligot est top aussi 👌
tkitoitkila
Oh mon Dieu c'est magnifique 😍 aligot saucisses, miam de chez miam 😂😋
fhm
Merci pour tes recettes Alex. Je confirme sa recette de base est la meilleure 😊😊
waggas
C'est génial les clubs échangistes avec des saucisses d'ambiance
LABLOSSE
Vidéo gourmande et enrichissante comme d'habitude 😋👍 . Et avec aucunes connotations s.x.elles. enfin jusqu'au dernière 20 secondes où avec la petite musique de fond et la voix qui ralentit en devenant presque langoureuse j'ai commencé a penser à autre chose 😂😂😂
bricemariot
Niveau musique j'aime la chaîne Rabbithole Club. Des barber beats bien sympa presque tous sans pubs.
CreepyHandedMan
C'est officiel, saucisses maison, aligot
J'aime ce mec !
kitopheur
Je trouve que le fond sonore va bien avec le sujet 😅 et vive la saucisse !
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