Нежный Паштет из КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ Как любят в моей семье

Нежный Паштет из КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ Как любят в моей семье

2 ст/л раст масло
20 г сливочное масло
1 лук репчатый 200г
1 морковь 100г
30 г сливочное масло
0,5 кг куриная печень
1/2 ч/л соли или по вкусу
1/4 ч/л мускатный орех
1/4 ч/л душистый перец
1/3 ч/л черный перец
1/4 ч/л сухой чеснок
20г мягкое сливочное масло
Добавить 2-3 ст/л воды или сливок если необходимо при измельчении
3 ст/л свежий укроп

[МечтаМечта-зт]

Вкусно! И довольно просто! Рецепт понравился! Спасибо!!

[deewey]

Выглядит очень аппетитно, захотелось приготовить👍👍👍

[lyudmilagulkova]

Это действительно очень вкусно, готовлю такой паштет много лет. Пробовала разные варианты, но этот безусловно фаворит.

[ОльгаБабий-хж]

Большое спасибо, за такой вкусный и быстрый рецепт!💐

[АннаМачкова-пс]

Рецепт очень понравился, обязательно приготовлю! Спасибо! Мира и всех благ!

[natali]

Я делаю почти так же, только овощи и печень не обжариваю, а тушу в собственном соку, до готовности. До нужноц консистенции довожу потом полученным бульоном. Попробую обжарить, в следующий раз. Спасибо огромное!

[tatianaregiles]

Захотелось попробовать, сделаю так же.

[nazamir]

Спасибо за замечательный рецепт!
Я делаю так же: зажарку из овощей, а к печени добавляю чашку сливок и пару зубчиков чеснока, прогреваю. Затем всё в блендер, зелень свежую туда же ))))
Восхитительно с парой веточек свежей кинзы (вкус и аромат изысканее), но, кроме меня, никто не ценит ;)))

[ОляН-хш]

Печень, куриный окорочок с кожей, морковь, лавровый лист - варю. Лук жарю. Всё перекручиваю через мясорубку с мелкой решёткой. Пробиваю погружным блендером. Развожу бульоном. Добавляю чёрный и душистый перцы, мускатный орех и корицу. По желанию ст. л. коньяка. Затем даю паштету закипеть. Горячим перекладываю в банку, закрываю. Как остынет, ставлю в холодильник

[JocinaKujna]

Cpacibo wonderful thank you so much my old friend 😊 jocina 😺

[rbukxgn]

я еще добавляю сливки, паштет получается пышнее с насыщенным сливочным вкусом, попробуйте, моет и вам понравится.

[ВикторияВиргула]

Да, это очень хороший рецепт. Точно так же и я готовлю этот паштет.🥰🥪🌮🥐☕🫖☕

[НатальяМакарова-юб]

Я тоже делаю паштет, но печень просто отвариваю. Только лук с морковью жарю. Надо попробовать, спасибо, 😁

[evelinabazunts]

+ свежий шалфей, свежий тимьян, коньяк, вино Port, немного корицы и гвоздики. Это бомба! Рецепт из французского шеф-повара . словами не передать как же это вкусно!!!❤

[ЛенаА-рч]

Я масло не добавляю, только сливки. Он светлее на цвет. Масло сверху, чтобы не был заветренный. Несколько грамм, растопленного.

[ДжонсБилли]

Делал паштет из куринной печени и он немного горчит...думаю это характерно для куринной печени. Теперь думаю сделать из говяжьей

[СамыйСок-бш]

Добрый день, подскажите пожалуйста какой фирмы Ваша сковорода (сотейник)? Спасибо. Для паштета печень обычно варю, все остальное жарю. Попробую приготовить по Вашему рецепту.

[innamad]

Здравствуйте! У меня другой вопрос: где взять такой

[СергейСмирнов-лт]

Будучи веганами, мы не только противостоим бессмысленной эксплуатации животных, но и помогаем своему здоровью и экологии.

[люсяВАХМИСТРОВА]

Зачем столько говорить, промыть.. 😢мы что не знаем