Печь конвейерная Kocateq EPCV12.5/52 | Результат выпечки | ПИР 2022 | Школа пиццы

ПЕЧЬ КОНВЕЙЕРНАЯ KOCATEQ EPCV12.5/52

- Печь конвейерная конвекционная электрическая однокамерная с временем приготовления пиццы диаметром от 15 до 50 см до 5 мин.
- Время разогрева до рабочей температуры не более 12 минут.
- Конвейер шириной 52 см из нержавеющей проволоки движется в двух направлениях (скорость движения регулируется).
- Производительность - 50-60 пицц/ч диаметром 30 см.
- Внутренний размер камеры - 52x71x9 см.
- Электронная панель управления с регулированием температуры, скорости конвейера (время выпечки), направлением конвейера.
- Принудительная циркуляция воздуха в пекарной камере через сопла над конвейером и под конвейером, благодаря чему просиходит прошивка продукта горячим воздухом (технология Impinger).
- Максимальная рабочая температура печи +300С.
- Используется для приготовления пиццы, тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи.
- Устанавливается на стенде (не входит в комплект поставки).
- Печь готова для установки в 2 и 3 яруса.
- В упакованном виде состоит из 2 мест: размер упаковки печи 113*126*63 см, размер упаковки конвейера 150*59*8 см.

📌КУПИТЬ