Cómo hacer ÑOQUIS de papa (CASEROS) receta fácil !

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Todos los 29 comer ñoquis y poner debajo del plato un billete es un clásico de nuestra cocina, de nuestras costumbres.
Esta receta la tomé del libro de Doña Petrona "1000 recetas culinarias" que paso por mi familia. Si seguimos las proporciones y algunos truquitos que explico en el video, vas a ver que hacer unos ñoquis tremendos es más fácil de lo que pensas.

Tenés que animarte!!!

Aquí te comparto los ingredientes:

* Ingredientes para los ñoquis:
1 1/2 k de papas
380 g de harina

* Ingredientes para la salsa:
300 g salchicha parrillera
1 cebolla
1 pimiento
100 g Hongos
1 vaso de vino
1 vaso de caldo de verduras
1 vaso de puré de tomate
1 diente de ajo
Sal, pimienta, pimentón y laurel a gusto

Elementos de Cocina: Ollas (para hervir las papas y los ñoquis, otra para la salsa) Pisapuré (o como se llame) cuchillos y tenedor para dar forma. Tiempo: 1 1/2 hora aprox.
Dificultad: Fácil

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