Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt selber machen //Weihnachtsmarkt Spezial Folge 2

Heute Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt selber machen. Kein Problem! Ist einfacher als man denkt! Auf zur Weihnachtsmarkt Spezial Folge 2.
Viel Spaß
Euer Michael

Zutaten für 10 Portionen
400g Mandelkerne
2 EL Vanillezucker /Vanillin geht auch
1TL Zimt
200 ml Wasser
250g brauner Zucker

Zubereitung in Pfanne oder Dutch Oven

Zuerst die Mandelkerne ca. 10 -15 Minuten anrösten aber nicht anbrennen lassen .
Diese wieder aus der Pfanne nehmen.
Jetzt Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zimt in die Pfanne geben.
Zutaten gut aufkochen lassen, Mandeln dazu geben und unterrühren.
Bei mittlerer bis starker Hitze Mandeln im Zucker-Wasser kochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Dabei mehrmals mit einem Holzkochlöffel umrühren.
Sobald die Flüssigkeit verdampft, kristallisiert der Zucker und überzieht die Mandeln mit einer trockenen Schicht. Nun die Mandeln unter ständigem Rühren so lange weiter erhitzen, bis der Zucker wieder flüssig ist und die Mandeln mit einer gleichmäßigen Schicht überzieht.
Die gebrannten Mandeln sofort auf Backpapier geben, mit zwei Gabeln trennen und auskühlen lassen.
Sie sind ein liebevolles Geschenk in der Vorweihnachtszeit!
Oder nur ein Snack vorm TV.

#TheBBQBear #gebrannteMandelnselbermachen #BBQToro
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[barbarabettina]

Toll gemacht, ich hab erstmal einen ordentlichen Schreck bekommen als ich die Pfanne sah, da es aber halb so schlimm war werde ich es auf jeden Fall nachmachen, vielen Dank dafür !!!

[bjornpahler]

Hallo Michael, danke für dieses Rezept und die wirklich fantastische
Hat perfekt funktioniert, man braucht aber auch wirklich viel Geduld und eine starke Schulter beim Rühren. Das Ergebnis entschädigt aber für alles.
Auch die Pfanne wurde wieder perfekt sauber.

[bonbonbinie]

Ich liebe gebrannte Mandeln und da wegen Corona in diesem Jahr weder der Freimarkt in Bremen, noch der Weihnachtsmarkt öffnen konnte, auf denen ich mich jedes Jahr mit gebrannten Mandeln eindecke, werde ich nun mit deinem Rezept in die eigene gebrannte Mandelproduktion gehen.

[kosi]

Tolle Idee Weihnachtsmarkt Nascherein zu machen und zu zeigen

[spreewaldani]

ganz toll erklärt, auch wie die Pfanne wieder sauber wird 👍

[alexanderernst]

Richtig geile Idee 👍meine Frau liebt gebrannte Mandeln. Wird 100%nachgemacht.

[holgeralken]

Ich liebe 🤟 Paradies Apfel 🍎 . Apfel 🍎 mit Zuckerguss oder mit Schokolade 🍫 überzogen .

[jorg]

Endlich mal jemand ders richtig macht. 👍🏼

[kerlia.]

Mal wieder ein klasse Video. Auch der Tipp mit der Reinigung. Top, bitte mehr.

[hubertdersucherlmasseur]

Hi Michi,
klasse Video, von der Anleitung bis zum Ergebnis.👍
Viele Grüße und bleib gesund, Hubert

[louislammel]

Gebrannte Mandeln nicht mein ding aber meine Frau mag sie also nach machen danke für das Rezept LG Louis aus Dortmund

[Jumbo-vuid]

Was sieht das gut aus....😋 Eine tolle Idee für den heimischen Weihnachtsmarkt. Wird auf jeden Fall nachgemacht. Mach weiter so!

[B_F_M_A_L_I_A_S]

Ausspreche högschde Anerkennung. Da läuft die Sabberrinne über... 😀😀 🎅🎅🎅🎅🎅

Ich mache ja auch jedes Jahr Mandeln, aber immer mit dem weißen Zucker, das nächste Mal werden ich es mit dem braunen Zucker probieren, toller Tipp 🤗

[steffenk.]

Hallo Michael. Ich liebe gebrannte Mandeln. Sehr schönes Ergebnis. Danke für die Anleitung. Vlg

[BBQausBaden]

Klasse gemacht sieht richtig lecker aus super 👍👍👍Gruß Thomas

[snocaf]

Hab ich grade nachgemacht. Sind super geworden, danke fürs Rezept. Bin schon auf die nächsten Leckereien gespannt.
Liebe Grüsse

[andreb.]

Sieht Hammer aus, bestimmt super lecker 👍

[stefanstiehl]

Danke für das Rezept. Heute ausprobiert, schmecken wie vom Weihnachtsmarkt, nur besser^^

[comanderslot]

Wir haben gestern 3 Kilo Mandeln in der Riesenpfanne gemacht und heute zum 4ten Advent an Freunde verteilt. Haben die sich gefreut ... das Leben kann so einfach sein. Danke für das Video