“Ensalada de Atún con Pimientos y Toque de Ajo”

“Ensalada de Atún con Pimientos y Toque de Ajo”

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Ingredientes:

- 2 Latas de atún en lomos
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla de huevo blanca
- 4 Dientes de ajo
- 2 Cucharadas de pasta de tomate
- Sal de ser necesario
- 3 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Beneficios Nutricionales:
El atún es una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, que favorecen la salud del corazón y el cerebro. Los pimientos aportan vitaminas A y C, fortaleciendo el sistema inmunológico, mientras que la cebolla y el ajo poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. El aceite de oliva extra virgen añade grasas saludables que ayudan a reducir el colesterol malo y mejorar la función cardiovascular.

Ideal para servir sobre sartén tostada como bruschetta, acompañada de arroz integral o quinua. También funciona como relleno para wraps, tortillas de trigo o ensaladas verdes, aportando un toque fresco y nutritivo a cualquier comida.

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[clementinacarrillojimenez]

Deliciosa receta, práctica y fácil de hacer, gracias