АРОМАТ НА ВЕСЬ ДОМ | ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ ЦЕЛИКОМ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ЧУТЬ НИЖЕ

Как гарнир - великолепно, как закуска – идеально, ну а как основное блюдо – просто, доступно и очень-очень вкусно!

Вам понадобится:
Картофель – 6-8 шт;
Сыр сливочный тв. сортов – 150 гр;
Трюфельное растительное масло – 5-6 капель;
Сливочное масло – 50-70 гр;
Чеснок – 6-8 зубчиков;
Растительное масло – 50 мл;
Специи: тимьян, черный перец крупного дробления, соль. По вкусу;

Способ приготовления:
1. Чистим картофель. Делаем глубокие надрезы по горизонтали и по вертикали примерно через каждые 5 мм.
2. В растительное масло добавляем 5-6 капель трюфельного масла(при наличии), соль и перец крупного помола. Если боитесь, что перец подгорит, можете его добавить в соус, что будем готовить чуть позже, но я не парюсь в данном случаи, ничего страшного нет, наоборот, хорошо отдаст свой аромат картофелю во время прогревания в духовке.
3. Отправляем в духовой шкаф при температуре 200 гр. на 60-70 мин. в общем до золотистой аппетитной корочки с расширением надрезов в шахматном порядке.
4.Выключаем духовку, достаем пока еще не очень ароматную картошечку, обильно покрываем натертым сыром и отправляем обратно еще минут на 5-7, пока сыр хорошо не подплавится.
5. Делаем быстрый соус. Сливочное масло отправляем в сотейник, сотейник на плиту на среднем огне, растапливаем. Добавляем мелко рубленый чеснок и тимьян, через минуту снимаем с огня.
6. В самом конце поливаем соусом из сотейника и вот теперь аромат стоит такой, что удержаться и не попробовать ее просто невозможно, даже если пока еще не все успели подойти к столу)

Приятного аппетита!

С Вами был Андрей)

#картошка #картофель #кошелот #картофельвдуховке #рецепткартошки #рецепткартофеля #вкуснаякартошка #вкусныйкартофель #запеченныйкартофель #запеченнаякартошка

[ТатьянаМурзина-щр]

как же это аппетитно!! аромат уже слышу, пойду готовить😉

[centraldent-tlt]

Супер! Андрей, отличный рецепт! особенно, что картошечку надрезать- во внутрь все попадает..слюнки уже потекли😁