Οσπριάδα (σούπα με ανάμεικτα όσπρια) | Τα φαγητά της γιαγιάς

Πώς φτιάχνουμε παραδοσιακή οσπριάδα, μια σούπα φτιαγμένη με ποικιλία οσπρίων, που θυμίζει τα πολυσπόρια που έφτιαχναν στη γιορτή της Παναγίας της Πολυσπορίτισσας, εύκολα και γρήγορα, αναλυτικά και με όλα τα μυστικά για σίγουρη επιτυχία.

Υλικά
• 500 γρ. οσπριάδα (ποικιλία οσπρίων)
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 2/3 φλυτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο
• 2 καρότα σε ροδέλες
• 1 φύλλο δάφνης
• 2,5 λίτρα νερό περίπου
• αλάτι - πιπέρι - ρίγανη
• χυμό από 1 λεμόνι

🔔 Πατήστε το καμπανάκι κάτω από το βίντεο, όσοι δεν το έχετε πατήσει, για να σας έρχονται ειδοποιήσεις.

_________________________________________________________________________________
Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.

Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύετε την άποψη σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Υβριστικά, προσβλητικά ή ανάρμοστα με οποιοδήποτε άλλο τρόπο σχόλια, όπου εντοπίζονται, θα διαγράφονται.

© Copyright: 2023 Γιώτα Νικολάου «Τα φαγητά της γιαγιάς»

[Alf]

δεν πρέπει να τα αποφλοιωνουμε ? Εγω νομιζα οτι μετά το μουλιασμα αποφλοιωνουμε πριν το βράσιμο

[alxx]

Εμένα μου αρέσει που στην Κρήτη το λένε παλληκαρια γιατί το τρως και γίνεσαι παληκαρι.