Βασιλόπιτα Κέικ | Εύκολη Συνταγή με Μπαχαρικά από το Κάρδαμο

Σας έχουμε εύκολη συνταγή για πεντανόστιμη βασιλόπιτα-κέικ που μοσχοβολάει μαχλέπι, κακουλέ, πορτοκάλι και μαστίχα χίου! Η παρασκευή της είναι πανεύκολη, γίνεται στο άψε σβήσε! Θα χρειαστείτε ένα μίξερ και μια στρογγυλή φόρμα, κατά προτίμηση με αποσπώμενη βάση.

Η φετινή βασιλόπιτα ίσως χρειαστεί να έχει παραπάνω από 1 φλουρί!!! Ίσως 1 φλουρί σε κάθε κομμάτι 🤣 γιατί όλοι θα χρειαστούμε λίγη τύχη παραπάνω...!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

200γρ βούτυρο Κέρκυρας
100γρ Βιτάμ
300γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
4 αυγά
75γρ Γάλα (εμείς βάλαμε γάλα αμυγδάλου)
75γρ Χυμό Πορτοκάλι
Ξύσμα Πορτοκαλιού
400γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. Baking Powder
1 κ.γ. Μαχλέπι
1 κ.γ. Κακουλέ
1 κοφτό κ.γ. Μαστίχα Χίου
10 σταγόνες άρωμα ζαχαροπλαστικής Βανίλια
Άχνη Ζάχαρη για το πασπάλισμα

Δείτε το βίντεο για την εκτέλεση της συνταγής. Μην ξεχάσετε να βάλετε μέσα το φλουρί, πριν το ψήσιμο! Μπορείτε να βάλετε σημάδι το κούμπωμα της φόρμας για να θυμάστε που το τοποθετήσατε. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, για 45-55 λεπτά.

Όλα τα διακοσμητικά και τα μπισκότα που βλέπετε στο βίντεο είναι δημιουργίες των κοριτσιών αυτών! 😍🤩 Τα μπισκότα τους είναι πεντανόστιμα, αν καταφέρεις να τα φας και δεν λυπηθείς μην τα χαλάσεις 😅 Εμείς φάγαμε τα μπισκότα και κρατήσαμε κάποια από τα υπέροχα διακοσμητικά για να στολίσουμε τη χειροποίητη βασιλόπιτα μας! Δεν θα μπορούσαν να είναι ομορφότερα! Θα τα βρείτε στην Καλαμαριά στο εμπορικό κέντρο Σοφούλη!

Και φυσικά βρείτε όλα τα μπαχαρικά που χρειάζεστε για τη συνταγή σας στο Κάρδαμο! Στην Αγορά Καπάνι, Χάλκεων 16, Θεσσαλονίκη

Ή online:

Και καλές δημιουργίες!!

[ΚυριακήΤσολακίδου]

Ευκολη και νοστιμη.σκεφτομαι να την κανω.εαν ριξω επανω ξηρους καρπους θα κατσει λετε στο ψησημο;ευχαριστω