Risotto de camarones | Cremoso y untuoso

[lamoreno]

Buena chef, creo que falto un ingrediente fundamental en el risotto como es el queso parmesano durante la preparación, además quedaría espectacular si pasara los camarones antes por una pizca de ajo y mantequilla de la que agregó al final. Me gustaría saber su opinión, un abrazo !!!!

[maedcaso]

Estos fueron los ingredientes que utilizó: 600 g de arroz tipo carnaroli
Aceite
250 g de mantequilla
200 g de cebolla
500 ml de vino blanco seco
1, 5 L de caldo de pollo
500 g de camarones precocidos y pelados
3 dientes de ajo

[CarlosVega-hwcf]

Aclarar primero colocaste el arroz y despues el vino. Pero despues cuando explicaste los pasos dijiste q hay q colocar el vino antes del arroz.?
Como es?

[astridastrid]

Consulta !!porque primero dice: vino blanco después del arroz y luego indica, que el vino blanco se agrega después de que la cebolla está brillante y agregando el vino hasta que se evapore. Mi duda es cuando lo agrego antes de hechar el arroz o después ?

[flaviocarrasco]

El.vino solo con cebolla?. Es que en el video se aprecia.que lo adiciona después de arroz.
O da lo mismo?

[julianas]

Muy bueno pero a la presentación le doy un 2 de 10.

[mirandal]

Se ve bueno pero tengo preguntas cuanto de arroz por caldo y vino? las medidas no las dijo

[Elena-jhtc]

Chef lo he visto en máster chef Chile; saludos desde México

[gloriarojas]

Entonces que es primero el vino o el arroz

[luisfuentealba]

Por qué en el repaso de la receta (4:30), dices que va la cebolla, luego el vino blanco y después el arroz?. Siendo que (1:40), lo hizo diferente (Cebolla, arroz y luego vino blanco).???
Cómo es el verdadero paso?

[lavime]

Es caldo de pescado o de camarones ?? No especifica

[Kertio]

Pésimo video, tanto en calidad audiovisual como en la receta

[eliasperezmoreno]

creo que lo dejabas 20 segundo mas, ,,, se te pasaba, menos mal que lo sacaste 20 segundo antes .... jajajajjaja

[carolamontecinos]

Como no puede explicar de una mejor forma? No informa tiempos, cantidad y además no le coloca queso.Mal ahí

[karenabu]

La verdad no se te entiende la pero el caldo de pollo y res siempre lleva digo por si no lo

[luisalfredosantanasanchez]

Felicidades por el Risotto y los camarones congelados y con su agua...pufff

[JavierMartinez-ewib]

"y recuerden el caldo es lo más importante"... y cómo se hace el caldo? lptm

[rodrigoastudillo]

Dice mil veces caldo y no dice de que... Quiero hacerlo, pero necesito el paso a paso por favor. Gracias gracias

[juanicarte]

Falta .queso .y crema natural
Yo tengo le tengo
.un , .fumett.
De pescado o . mariscos.
Porque .es de .
Camarones.
. presentación
Mala.
( yo trabajo en . Sodexo 20 años .mi
Cheff .fue pancho layera , ) .

[RinoKirot-ivvs]

Risoto con camarones con hielo, sin parmesano, no entrega datos del caldo.
Que manera de estar sobrevalorado este tipo y mas aun full auspiciado mientras existen cientos de talentos que no se les da la oportunidad.