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El Chef Sin Fronteras en Quime
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El día domingo 30 de marzo, el ya reconocido programa “Chef sin Fronteras” incursionó culinariamente en el Municipio de Quime. Este programa es dirigido y liderado por el chef Emilio Garnica y emitido por el canal Bolivia TV.
Soluciones Prácticas en el marco del proyecto “Seguridad y soberanía alimentaria integral para el desarrollo local para el municipio de Quime” con el apoyo de la Unión Europea y en interacción con el Gobierno Autónomo de esta municipalidad, coordinó la estadía de 5 días de Garnica, con el objetivo de fortalecer, no sólo a las Organizaciones Económicas Campesinas, sino a los proveedores de servicios y sus capacidades gastronómicas orientadas al Turismo a través de 3 días de capacitación; la misma, utilizó insumos alimenticios producidos en el lugar para generar un circuito nutricional y económico de alta cocina.
Los otros dos días de su estadía, el chef y su equipo de producción realizaron recorridos por los 3 circuitos identificados como turísticos en el municipio: Aguas calientes, Tour minas y Valles interandinos, el último de los cuales incluyó cabalgatas.
Soluciones Prácticas en el marco del proyecto “Seguridad y soberanía alimentaria integral para el desarrollo local para el municipio de Quime” con el apoyo de la Unión Europea y en interacción con el Gobierno Autónomo de esta municipalidad, coordinó la estadía de 5 días de Garnica, con el objetivo de fortalecer, no sólo a las Organizaciones Económicas Campesinas, sino a los proveedores de servicios y sus capacidades gastronómicas orientadas al Turismo a través de 3 días de capacitación; la misma, utilizó insumos alimenticios producidos en el lugar para generar un circuito nutricional y económico de alta cocina.
Los otros dos días de su estadía, el chef y su equipo de producción realizaron recorridos por los 3 circuitos identificados como turísticos en el municipio: Aguas calientes, Tour minas y Valles interandinos, el último de los cuales incluyó cabalgatas.
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