🥩🥝🧅Стоит ли мариновать шашлык в киви?🌿

Всем привет! В этом видео готовлю шашлык в киви. Стоит ли мариновать мясо для шашлыка в киви?

Мясо 1 кг
Лук 1 шт
Киви 3 шт
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
#шашлык #шашлыкизсвинины #шашлыки #шашлыкрецепт #киви #шашлыкскиви #маринаддлямяса #маринаддляшашлыка #маринад #простыерецептысаней #рецепт #мясо #мясонагриле #мясонауглях

[ВиолеттаТагакова]

Помимо того, что маринад из киви работает за 30 минут до жарки, важно и соотношение киви и мяса! На килограмм мяса - 1 киви. Вы взяли три)))) может поэтому вам и не понравилось))) попробуйте уменьшить и количество киви и время маринования, чтобы актинидин не «съел» ваш шашлык))) Добра и Мира!

[DimaAir]

На кило мяса нужно максимум половинку ккиви.Либо четвертинку если мариновать на ночь. Тут же бахнули в 6 раз больше и такие "ну, фигня получилась".
Вы бы еще соли пол кило насыпали а потом сказали что солить мясо плохая идея ведь не вкусно вышло

[Ezhik_Isakova]

Прочла все комментарии, так понравились ответы автора. Терпения вам❤

[Berka]

Маринад с киви делается для жесткого мяса такого как говядина-баранина. А свинина итак мягкая ей никакого киви не надо.

[ниганниган-сг]

так лучше чтоб развливался ворту чем жесткую резину тянуть

[M_Grib]

Как я поняла из всех источников, вы долго держали мясо в маринаде из киви! В таком маринаде надо держать мясо 30 далее идёт реакция расщипления волокон....

[alexfish]

Шашлычок на даче это сказка, главное мясо хорошо промариновать.

[Audioskazki_Dzhem]

Рецепт очень аппетитный! 👍💯🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👏👏👏👏👏. После работы в огороде вечерком всё на шашлычок👍🙏🌺

[ЛадаСолнышко-яы]

Один киви почистить- достаточно одного, любого размера, нарезать мелкими кусочками, размять в руках, и в мясо. На 1, 300- 1, 500 мяса- кострец, или шея. 1/3 упаковки маринада для шашлыка Махеев. Небольшие луковички- чтобы нанизались на шампур - штук 8, не разрезая. Часа 2-3 маринуется, перемешиваем во время маринования раза 3, пока угольки с дров уже получатся. Желательно с фруктовых пород деревьев. Всё. Мягкое, нежное, обалденное мясо и луковички в результате.

[ТимурПолатов-вв]

Много киви положили, мы добавляем 1 киви на 3 кг баранины, получилось супер

[IceeMan]

Подскажите, я только недавно увлекся приготовлением шашлыка, в основном говядина, шашлык вкусный получается но жесткий, что и когда добавлять что бы он был нежный? Я слышал киви, но не за сутки, а за час до приготовления.

[Anatoliy-]

Если добавляете лук, то достаточно половинки киви, его сок очень агрессивен, также с ананасом.

[Audioskazki_Dzhem]

Стоит мариновать шашлык !!!💖🌹👍😘🙏, Потому что это правильный рецепт. Спасибо за труд🙏😘 и за отличные рецепты.

[АлексейИльин-ье]

Анна здравствуйте, помидор, киви, ананас-это все кислота, которая бьет по волокнам и разрушает коллаген. Мариновать в киви и ананасе есть смысл только мясо старых животных(жесткое мясо) 2часа конечно очень много по времени. Я рекомендую так, для курицы 30 мин, для свинины 40-45 мин, говядина до 50 мин, можно час, баранину не пробовал, для ананаса время нужно сократить минут на 10-15, как то так)

[TheHuntersTouch]

На киви лучший рецепт шашлыка просто вы не правильно его сделали !

[maksimlapaev]

3 киви на килограмм мяса? Еще и на два часа оставить ....
3 киви на целую тушу хватит, а тут на 5 кусочков

[lararoza]

Тоже не понравилось в киви мариновать, я добавляла один кружочек киви и то мясо было на вкус как тушенка!! Совсем на шашлык не похоже, больше ни за что так делать не будем, ни кому не понравилось.

[Хатиман-ии]

На кило мяса многовато киви, возьмите половинку одного киви достаточно будет

[ninamuller]

На 1 кг. Мяса 3 киви очень много, я кладу 1 киви на 3 кг.мяса и лук надо было или хорошо помять или лучше всего пропюрироватьв миксере, мой шашлыкполучается всегда сочным и в меру мягким, а у вас с таким количеством кислоты ТУШОНКА.

[Rabzik]

Не знаю, конечно, но вот, например, гусь в киви это вот лучше ничего не бывает.