Σούπα με παντζάρι, λάχανο και μοσχάρι - olivemagazine.gr

Η εκδοχή του Ανδρέα Λαγού για τη διάσημη, κατακόκκινη ρωσική σούπα μπορς με μοσχαράκι γίνεται το αγαπημένο σας πιάτο τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες.

[vasilikikatsioni]

Καλησπέρα! Έφτιαξα σήμερα αυτό το υπέροχο πιάτο! Αν και το μοσχαράκι δε συνηθίζεται να το τρώμε με αυτό το τρόπο και φαντάζει ίσως περίεργο στο μάτι, σας λέω πως θα εντυπωσιαστείτε γευστικά με τις μυρωδιές και τα χρώματα του φαγητού αυτού! Μια ερώτηση όμως θα ήθελα να κάνω. Για να αποφύγουμε το πολύ έντονο κόκκινο χρώμα του παντζαριου κα να δείχνει λίγο πιο ήπιο οπτικά, όπως το βιντεάκι, θα πρέπει να κάνουμε κάτι στα παντζάρια;;
Σας ευχαριστώ πολύ! Υπέροχη σούπα!