Comment faire un délicieux Poulet Yassa comme au Sénégal ?

Le Poulet Yassa est un plat emblématique du Sénégal, apprécié dans toute l’Afrique de l’Ouest. Il est préparé avec du poulet mariné dans un mélange généreux d’oignons, de citron et de moutarde, puis mijoté jusqu’à devenir tendre et savoureux. Ce plat acidulé, parfumé et légèrement piquant est souvent servi avec du riz blanc. Un véritable voyage gustatif au cœur du Sénégal !

Cette version maison facile est parfaite pour un repas en famille ou entre amis, accompagnée d’un bon riz blanc. Idéal pour faire découvrir les saveurs de l’Afrique de l’Ouest, notamment du Sénégal. Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
• 2kg de poulet (cuisses ou pilons)
• 6 gros oignons émincés
• 1 gros citron (jus)
• 2cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à café de vinaigre
• 4gousses d’ail
• 1 petit bouquet de persil frais
• cube bouillon bio
• 2 carottes(facultatif, selon le goût)
• huile (arachide ,tournesol ou olive)
• Sel et poivre au goût
• 300 ml d’eau
• Riz blanc ,couscous ou banane plantain pour l’accompagnement. poulet yassa, recette poulet yassa, yassa sénégalais, cuisine africaine, recette africaine facile, plat sénégalais, cuisine ouest-africaine, recette traditionnelle, yassa poulet, héritage culinaire africain, cuisine sénégalaise maison ---------------------------------------------------------------------

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