DESCUBRA O SEGREDO POR TRÁS DO PÃO PETRÓPOLIS COM LEVAIN | FERMENTAÇÃO NATURAL | Anna Laura

Aprenda a fazer um delicioso Pão Petrópolis com Levian.

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Tudo Sobre Levain : Da Levedura ao Pão

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Ingredientes:

-100gr de Levian (ativo)
-180gr de leite
-50gr de açúcar
-1 ovo
-1 colher de sopa de margarina
-5gr de sal
-400gr de farinha de trigo

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[analacerda]

Que receita maravilhosa. Agradeço muito por compartilhá-la. Fiz com água e azeite de oliva para a mãe de um bebê Aplv que ainda está em fase de amamentação e ficou perfeito. Passei a fazer assim, até para mim.😊

[JoseAntonioMilanese]

A receita parece ótima, mas seria melhor se tivesse todas as medidas também em Gramas! Vou fazer essa receita hoje.

[PC__Morais]

Obrigado pela receita. Estou fazendo pela segunda vez. Fiz o meu próprio levain e estava procurando uma receita de pao mais macio com fermentação natural. Essa ficou muito boa. Eu troquei a margarina por azeite. Abraço.

[niurasantana]

Parabéns Anna Laura! Bem didática suas explicações!!! Já assisti outros vídeos sobre pão fermentação natural e os caras complicam muito.

[isabelfarias]

Maravilha de receita. Conforme minha necessidade eu vou substituindo os ingredientes pra ver no que dá. Mix de farinhas sem glúten, fermento natural, azeite, água, açúcar de côco. Bem, é uma experiência emcima deste formato de preparo. Gratidão. Sucesso para você. Abraço. 🍞🍄

[thelmawirtz]

Anna, q pão é esse, menina ❤
Achei q tinha perdido a receita, quase joguei fora, mas deixei n geladeira por 12horas já na assadeira e tirei para decidir o q ia fazer e ele começou a crescer... Depois de assado q delícia, nunca comi um pão assim. Muito obrigada.

[sandramelo]

Show de receita. Parabéns 👏👏👏 Gratidão 🙏

[FPZ--]

Vou dar uma dica, fiz duas vezes este pão, e as duas vezes coloquei o dobro de margarina, ele ficou com um sabor delicioso e bem macio, e quando tiro do forno passo manteiga com pincel em cima, e deixo esfriar na grade de resfriamento.
Obs: não sei se colocar mais manteiga na massa tem a ver, mas ele não ficou com nenhum sabor azedinho, ficou um sabor sensacional.

[katiagregorio]

Consegui aprender com sua receita. Por favor, ensina fazer aquele que fica casca mais seca por fora, grata!

[sueliluizarodriguescosta]

Amei seu pão, sua receita é maravilhosa. Parabens voou fazer.

[ritalaura]

Também comecei fazer pão com levain, faço trigo com aveia, vou fazer esse com trigo e fubá. 🙏🏻

[lenitaluz]

eu fiz, ficou ótimo, crocante por fora e muito saboroso. Obrigada.

[aucenirrobsonbaldinobaldin]

E meu ficou tbm geladeira nao.cresseu so quando tireio que ai tudo bem ficou lindo muito gostoso saboroso meu pao

[takaoflavia]

Que legal meu levan acabou de ficar bem ativo hj e axei sua receita vou fazer obrigada

[janicequerido]

Muito agradecida pelo vídeo, nunca fiz pão com esse fermento, e estava procurando um pão diferente do rústico

[MariaAlves-owls]

Oi Anna tudo bem?&eu fiz o pão Petrópolis e, ficou muito bom Deus abençoe pela sua receita viu

[ritakellermannmarcon]

seu pão é maravilhoso, já fiz várias vezes e deu certo sempre ❤

[joyce.p.g.]

Fiz hoje (04.07.2022) esse pão! Prefiro esse Petropolis do que o pão rústico de 70% de hidratação... O Petrópolis fica fofinho!!! Arrasouuuu

[valquiriaguido]

Fiz hoje essa receita pela primeira vez, coloquei o pão na forma da panificadora e após crescer assei na panificadora, o pão ficou lindo e maravilhoso, mais uma vez agradeço pela receita, faço a sua receita de pão doce com frequência, sempre deu certo, pretendo fazer todas as suas receitas. Parabéns, suas receitas são as melhores 🙏🙏

[noemiaclemente]

Vale a pena fazer, fica maravilhoso!! 😋😋👏👏