TAVUK SUYU ÇORBA Nasıl Yapılır? | Oktay Usta

Bir adet bütün tavuk
Üç adet havuç
Bir adet soğan
Üç defne yaprağı
3 litre su
Bir limon
Bir tatlı kaşığı varsa tane karabiber
İki diş sarımsak
İki çorba kaşığı un
İki çorba kaşığı tereyağı
Bir tutam maydanoz
Bir kase domates rendesi
Tuz
Hazırlanışı;
Pişirirseniz bütün tavuk 15 dakika kadar soğuk suda bekletiyoruz güzelce yıkadıktan sonra suyunu koyup dörde kesilmiş soğan, dilim limon, defne yaprağı, tane karabiber, maydanoz sapları tuzunu suyunu verip kapağını kapatıp lokum gibi oluncaya pişiyoruz yumuşamış olacak. Ocaktan aldıktan sonra derisini alıyoruz parçalayıp elimizi dayanabilecek hale gelince didiyoruz. Tencerenin içerisine rendelenmiş havuç ve tereyağı birlikte öncelikle 3 dakika soteliyoruz peşinden unu ekleyip biraz daha kavuruyoruz, dondurucudan çıkarttığımız rende domatesi ekleyip biraz daha kavurduktan sonra yarım litre normal su tavuk suyuyla 1,5 litre çorbamızın suyunu ayarlıyoruz tuzunu ve şehriyesini ilave ediyoruz çorbamızın limon suyu sarımsak ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra maydanoz ekleyip karıştırıp hemen hiç bekletmeden servis ediyorum güzel olur afiyet şifa olsun kalan tavuk suyumuzu da bardaklara paylaştırıyoruz tavuk etlerinden ilave ediyoruz her zaman tavuk suyuna şehriye çorbası yapabilmemiz için çok güzel oluyor.

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

[selmademiralp]

Bir hayvansever ve hayvan sahibi olarak, bütün hayvanlara olan yaklaşımınızdan dolayı size teşekkür ederim.

[arzudemiral]

Lokanta da işe başladım benden terbiyeli tavuk çorbası istediler hemen yutubu açıp sizin tarifden yaptım çok beğendiler.İyiki döndünüz oktay ustam

[bilgeumutlu]

Her Kim hastalansa etrafimda bu çorbayı yapıyorum. Her yaptigimda da muhakkak videoyu tekrar izliyorum çünkü burada ki sır duada. Oktay ustam öyle güzel dua ediyor ki gerçekten içenlere şifa oluyor.

[ayseceylanoglu]

Harikasiniz, , Sokak hayvanlari ac kalmasin, yiyicek bulmakta zorlaniyorlar diyip, hayvanlari da düsünen vicdanli insan.. keske herkes sizin gibi olsa...

[semseliteacher]

Ohh tüm şifa bekleyen dostlara şifa vesilesi olsun ins. Allah tüm darda olanlara da pişirip getirebilecek dostlar nasip etsin. Ellerine sağlık Oktay Ustam

[sukruyeniay]

Oktay ustam, titizliğini, temizliğini ve düzenini tebrik ediyorum.

[csn]

Türk mutfağını layıkıyla temsil eden tek şefsiniz gerçekten

[tgvvuvcytcv]

Akşam yemeği öncesi sizi gogleden ne pisirceksem açıp izleyerek oluyo.iyiki varsınız ustam

[semraisk]

Senin tarifin şüphesiz daha güzel olacaktır, ilk fırsatta yapılır ❤️

[tulay]

Sadece salça koymadım ve en son yumurta sarısını 2 kaşık yoğurtla karıştırıp biraz tavuk suyundan ilave ederek tencereye koydum enfes oldu. Çok teşekkürler🙋🏻‍♀️

[Beril]

Öğretmenler bile bu kadar güzel anlatmaz Allah razı olsun sizden

[cananmert]

canım oktay ustacığım benim... süper oldu, ellerine sağlık, içenlere sağlık, sıhhat, şifa olsun...

[hulyaparlak]

Ustam çorban çok güzel oldu.Sizi ben 2002 yıında tanımışım o zamam büyük oğlum ikibucuk yaşında idi şimdi 21yaşinda Kıbrıs diş hekimligini kazandi.Yavrum 2012 yilinda tip 1ditabet oldu siz çok inançlı ve ibadetli birisiniz.Hadtalara dua ederken benim yavrumuda dualarinizda unutmayin 😞

[metehan]

Oktay ustadan izlemek ayrı bir keyif veriyor

[leyliabdullayeva]

Oktay Usta benim annem cox baxardi size cox severdi bu programmi! !Bakidan selamlar!!Yaşasin Turkiye Yaşasin AZERBAYCAN! ! QARABAĞ AZERBAYCANDI! !

[betuldemirkol]

Dün bu çorbayı denedim tek kelime ile harika oldu Oktay ustanın bütün söylediklerini yaparsanız bütün tarifleri mükemmel çıkıyor...Annem ben küçükken Oktay ustanın tariflerini izleyip tarif defterine yazardı simdi ben büyüdüm evlendim bi kızım var hala her yaptığımı annemin defterinden alirim Simdi ben yeni tariflerini kızıma yapıyorum teşekkürler Oktay usta 😊😊😊🤗🤗🤗🤗🤗🤗👌👌👌

[zelalevin]

Bizlere her evin bereketinin aynı olmadığını, şükretmeyi ve ne olursa olsun hiç kaybolmayan o güzel samimiyeti ile hayat veren, öğreten Ustama selâm, sevgiler.. kendimi yine çok şanslı hissediyorum, çocukluğumun, gençliğimin bir numara Ustası 🤗Allah sizlere sağlık versin, bol bol tariflerle hep bir araya gelelim inşaallah 🍏

[fevzieralpyildirim]

Kızım hastaydı hemen açtım dedim Oktay ustam kesin yapmıştır tarifi vardır diye. Amann yarabbi, mütiş oldu bu nasıl bir lezzet Allah razı olsun Keşke kitap çıkarsanız Oktay ustam

[meryemdemir]

YILLARDIR ESKİMEYEN TEK KİŞİ SİZSİNİZ ŞEFİM

[zahidealav]

Bana yemek yapmayı sevdiren Usta çocukluğum ustası 15 yaşında TV'nin karşısına Hiç ayrılmazdım şimdi 30 yaşındayım hala severek izliyorum