Майонез | Благодарность Алене Спириной

Подписывайтесь, где вам удобнее!

Книги с быстрой доставкой, скидками и кэшбэком здесь:

Сталик Ханкишиев. Казан Мангал. Лучшие видео рецепты, обучение кулинарии.
Автор кулинарных книг, телеведущий.
Лучшие кулинарные книги в России. Писать в блоги начал в 1999 году, принимать участие в телесъемках с 2006-го года. Первые видеосъемки для интернета сняты в 2008-м году, еще до появления Ютуба.
Книги автора неоднократно становились лучшими в России и побеждали в международных конкурсах.
э
Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Казан, баран и дастархан
Базар, казан и дастархан
Мангал
КАЗАН, кулинарный самоучитель
ПЛОВ, кулинарное исследование
Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия
Счастье кулинара
Кухня чеченского народа
Сталик Видео Book
Земля, душа и еда татар

Книга "Казан-Мангал" является "Золотой", то есть на сегодняшний день совокупное количество отпечатанных и проданных экземпляров более миллиона!
Узбекская, Азербайджанская, Арабская, Русская, Европейская, Индийская, Китайская, Корейская кухня. Кулинарные путешествия по всему миру.

№ 4877181513

[Аленка-ящ]

Добрый день, Сталик!
Вот даже и не догадывалась о кипятке! Это для меня новость!
Спасибо за Ваши уроки!
Спасибо, что от чистого сердца делитесь своими секретиками в кулинарии!

[Диспетчер-ый]

Уважаемый Сталик, спасибо за ваши уроки. Знания, которыми вы делитесь, бесценны.

[РимасРумальдас]

Уважаемый Сталик, спасибо большое за ваши уроки, много чего от вас узнал

[ЕвгенияРыбак-ыю]

❤ Всегда - ИДЕАЛЬНО 👌 чисто, быстро, ясно, вкусно, полезно. Любим.

[ФросияМадам]

Как же вы мне помогли! Это выход из положения!!!! Спасибо

[nafanya]

Вот ведь, не знала про кипяток! Спасибо 😊

[ZitaGita-st]

Ассалам алейкум, на счет горячей воды не знала, благодарю .

[ЭркинПорсохонов]

Про кипяток интересно. Впервые услышал. Спасибо

[AliciaValdivia-rx]

Delicious as always!
Thank You so much!
Greetings from Italy 🎉

[Azizamusaeva-lx]

Привет из Ташкента 🎉 Как мы приобрели блендер так и стали сами делать майонез. Мы не часто используем его. Только если на праздники 😊

[СветланаПолковникова-вч]

Спасибо вам большое
Очень часто смотрю ваши передачи благодарна вам за это но не всегда можно увидеть так как WhatsApp плохо работает

[АртС-сп]

А если сначала полностью растворить соль и сахар в 30 мг горячей воды, потом добавить этот раствор в масло?

[ЕленаБерезина-зь]

Да, здорово---только не услышала про сахар и соль???или я просто не внимательна?!

[АлександрЗверь-ющ]

Узкий стакан 👍🏻 самый простой залог успешного майонеза, можно покидать в него всё сразу, но в начале обязательно накрыть металлической чашкой блендера яйца с горчицей (у меня там же и кислота).
А вот если чаша широкая, то всё в точности как на видео, да ещё желательно, что бы все ингредиенты, включая масло, должны быть охлаждённые. Ну это так для поднятия рейтинга.

[mr.second]

Года три уже делаем домашний майонез, даже не знаем сколько в магазине он сейчас стоит.

[aleksandrkorablev]

Люблю майонез. Очень долго экспериментировал, изучал рецепты, чтобы получить свой любимый вкус, который похож на майонез из СССР. Но мне неловко со своими советами лезть.

[ГалинаРадченко-шэ]

Горчица и лимон консерваны. Ну соль тоже.

[oleg_efremenko]

Посолить забыли. Да и на чистом оливковом масле горчить будет. А с кипятком интересная фишка

[antonbykau]

Ну почти нет консервантов😊 в горчице явно есть что-то если не самодельная, да и лимонная кислота... Но я полностью согласен - сразу съесть!

[Галина-яно]

Ви чарівник я Вас класно за поважала дякую