Mελομακαρονόπιτα με σοκολάτα | Δημήτρης Μακρυνιώτης | ΕΡΤ

Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης στην κουζίνα του «Στούντιο 4» μας φτιάχνει μελομακαρονόπιτα με σοκολάτα

Υλικά Συνταγής:

για το σιρόπι

375 ml νερό
750 γρ. ζάχαρη
200 γρ. μέλι
1 ξύλο κανέλας

για το μελομακάρονο

325 γρ. αλεύρι μαλακό
190 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
60 γρ. ζάχαρη άχνη
25 γρ. μέλι
1 κ.γ, κανέλα
1/4 κ.γ. γαρύφαλλο
1/2 κ.γ σόδα μαγειρική
1/4 κ.γ. αμμωνία
125 ml σπορέλαιο
80 ml χυμό πορτοκάλι φρέσκο
50 ml νερό
ξύσμα από 2 πορτοκάλια

για τη γκανάζ

250 γρ. κλασική κουβερτούρα
100 γρ, βούτυρο αγελάδος

#Studio4ERT #ΕΡΤ #ERTFLIX

[despinastamou]

Είσαι τέλειος όπως κ τα γλυκά σου. Να είσαι καλά ευχαριστούμε!!!

[kyriakistam]

Κι εμείς στη Χίο μελομακάρονα με τριμμένο καρύδι κ καλό ψαριανο μέλι!!!

[marakikouk]

Τέλειο!!!αν αντί για βούτυρο αγελάδας βάλω σπορελαιο ή βιταμ λόγω νηστείας, δεν θα έχει τέτοια υφή η γκαναζ????