Ebi Niyumen

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Ingredientes:
Cascas e cabeças de 500 gr de camarões
1 pedaço de gengibre com cerca de 3 cm
1 ou 2 dentes de alho
2 colheres de chá de tori gara soup ou caldo de galinha granulado
Cebolinha
150 gr de somen
Óleo

[vidalinda]

Boa noite Da Marisa, hum estou salivando, adorei vou comprar o somem não tenho, as cabeças e cascas de camarão eu tenho no freezer 👀🙏. Obrigada

[yohantakuji]

ótima receita para utilizar os restos dos camarões. Já consegui cabeça e rabo de camarão pedindo pro peixeiro e ele me deu de graça. =]

[DaniloYoshioSeriama]

eu reparo q em muitos preparos japoneses eles retiram a espuma q forma durante a fervura de caldos. qndo q eu preciso me preocupar em tirar ou não essas espuma? obrigado.

[gabrielldxd]

Pode usar hondashi no lugar do caldo de frango?