СУП из МЯСА БАРАНА / Рецепт ШУРПЫ от СЕРГО / Кухня народов КАВКАЗА (ENG SUB)

Оставляйте свои комментарии под видео и приятного просмотра!


► Мы в инстаграм:

В этом выпуске Серго и Рифат отправились в Кабардино-Балкарию, урочище Джилы-Су на северной стороне Эльбруса с большим количеством термальных источников и водопадов, чтобы показать вам ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ВИДЫ и приготовить ШУРПУ (мясной бульон у тюркских народов, также известный под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, шӳрпе, а в Молдавии и на Балканах, — чорба)

Можно выделить некоторые признаки шурпы. Во-первых, это мясной суп/бульон. Во-вторых, она характеризуется повышенной жирностью, что, в частности, особенно заметно при приготовлении шурпы из жирного мяса. В-третьих, сравнительно постоянный набор крупно нарезанных овощей: моркови, картофеля и лука (последний в шурпу кладётся в большем, в сравнении с другими супами, количестве).

Как правило, шурпа готовится из баранины, однако может готовиться из птицы, в том числе мелкой и дикой.

#СУП #ШУРПА #МЯСО #БАРАН #В #КАЗАНЕ

[SERGOPUDRA]

ДРУЗЬЯ, поддержите это видео ЛАЙКОМ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал! 🔥
FRIENDS, support this video with LIKES and SUBSCRIBE to our channel!

[ТауланКипкеев-тж]

Приятно видеть родные Карачаевские мотивы в готовке 🔥😎

[АлексейЗверев-вб]

С дуру посмотрел это видео в 10 вечера....и полез в холодильник. Всё, зарекаюсь смотреть этот канал на ночь! ;) !!!

[ЕкатеринаСапрыкина-хи]

Браво 👏 !!! Как же я люблю, когда мужчина может приготовить вкусное блюдо Делает это профессионально, со знанием дела и с любовью !!!! Мое УВАЖЕНИЕ и ВОСХИЩЕНИЕ !!!!

[Aurrelliian]

Смотрю смотрю и не могу отделаться от мысли, что оператор раньше высокобюджетные фильмы снимал, ракурсы и вставки ландшафта мощные, еда вкусная, воздух чистый, вообщем всесторонне приятное видео )) спасибо )

[ralfkada]

Ребята просто слов нет, как приятно смотреть ваши видео, мелодии в каждом ролики супер и природа вокруг слов нету молодцы очень качественно снимайте и готовите! Ето 100% успех не многие так передают приготовления етих рецептов. Молодцы продолжайте также, и по больше разных рецептов выкладывайте! Спасибо за ваш

[region]

Ассалам Алекум. От души желаю тебе здоровья всего самого наилучшего. Видео супер. Блюдо отличное, тузлук это вещь!!!!
Это родина моя.!

[alexkot]

Хлеб нужно домашний) с брынзой) ммм с ума сойти можно)

[ТаняДокшорова]

Повар от бога пропорции не соблюдает.продукты свежие и готовит на глаз от души.Оператор первоклассный ИСО стажем.Хорошие партнёры уважаю ваш вкусный ьоуд

[ГалинаБоврикова]

Красивый ролик, красивая природа, красивый мужчина 🥰 не возможно оторваться от "вас", все выходные с вами 🤩

[KRD_PRO]

Лайк поставил !
На канал подписался !
Слюной захлебнулся
Серго и Рифат у Вас получился отличный ролик он очень душевный и оооочень вкусный !
Парни, Вы молодцы ! Обнял, приподнял !

[АнжеликаГаджиева-лж]

Всё как всегда прекрасно, но на ночь больше смотреть не буду, а то сразу бегу на перекус. Рифат такие хорошие места снимает, живём рядом и не догадывается какая красота. Спасибо ребята за вкусняшки и природу

[Андрей-ихл]

Отлично всё, и видео и рецепт! Молодцы! Виден талант у обоих!!!

Привет из Сибири. Обязательно попробую. У нас тоже такие красоты есть. Спасибо.

[alvian]

Красота очень приятное блюдо на вид со вчерашних историй в Инстаграме слюни тикут

[spasatel]

Мир дому вашему, хлопцы от потомка терских и кубанских казаков. Кухня народов Кавказа и степняков, кочевников близка и можно сказать родная. Шурпу готовлю по иному. Мясо барашки порционными кусками в казан, залить водой. Закипело, снял пену. Убавил огонь до минимума, так чтоб маленькие бульки шли. Около часа держу слабый огонь. Затем нут, замоченный на ночь, картофель, тонкими полукольцами лук, перец болгарский, помидоры. Все это тгмим на слабом огне около 40 минут. Но ваш вариант интересный. Непременно попробую. Будьте Богом хранимы. Хороший канал. Рецепты вкусные, снято профессионально и со вкусом. Подписка.

[ВиталийВойтенко-ум]

Отличная шурпа, сбора и тд. Вообще вкусно на природе на костре, даже одно мясо и картошка и то вкусно. Серго а лагман в Пятигорске кушают? Если да, сделай ролик. В средней Азии кушал, на кавказе кушал, даже в китае, но вкуснее чем в Забайкалье пока ещё не пробовал.

[ДенисВойнов-цв]

Спасибо sergo , шикарные горные пийзажи красивые виды вказане приятный комментарий, всем добра и доброго здоровьч

[dmitriyurievich]

Замечательное видео! Вкуснейший рецепт . Удивительная природа, Вы молодцы!!!!

[aliz]

как всё красиво, оба профессионала 👍🏻 удачи вам